无糖月饼加工与低脂月饼------永丰源为您总结

随之大家衣食住行水准的提升，老百姓对月饼加工规定已已不是“好吃的东西求口感”，只是很多地关心它的营养成分及其对大家身心健康的危害。因此降低月饼的热量，减少糖度，低脂月饼、无糖月饼愈来愈遭受老百姓的钟爱，但对于较为肥胖的朋友来说但这类无糖月饼也不可以随意多吃。

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月饼加工

老年人食用月饼加工的时间和搭配-------永丰源月饼为您解疑

老年人食用月饼加工的時间

老年人夜里不宜吃月饼。夜里吃月饼非常容易导致消化不佳，造成消化不佳。因此，夜里不宜吃月饼。假如是夜里吃月饼中秋赏月，必须要在晚餐以前。应该吃食用过后能有轻度活动，如散步赏月等，防止血糖值甘油三酯的迅速升高。

老年人食用月饼加工的配搭

月饼葡萄糖高脂，宜与高化学纤维和高蛋白食物低热量食品类配搭，如各种各样蔬菜水果、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、磨菇等。吃月饼不适合配搭葡萄糖的汽水、水果汁等饮品，应该喝茶，如大麦茶、乌龙茶等。乌龙茶中带有丰富多彩的茶多酚，能吸咐植物油脂排出来离

体，防止摄入过多的发热量乃至出現消化不好。

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月饼加工月饼作法二------------永丰源为您总结

月饼加工秘方:粘米粉、食用凉水、细盐、嫩白乳化油,包馅 :新鲜水果蓝莓馅。

流程:将预拌粉筛粉,倒进拌和槽体。盐溶解水后,分批添加拌匀,让预拌粉彻底吸湿膨润,使变成Q粘的面糊。添加嫩白乳化油,先慢速度拌匀,再改成中等速度充足拌和匀称。拌好后面糊表层盖塑料包装袋松驰30～40分鐘,再切分。切分、印模等操作流程切忌应用吉士粉,运用熟粉或冰皮预拌粉当作手粉。冰皮与包馅占比为1:4。印模成型,包裝后的月饼加工置放冷藏或冷库储存。

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