广式月饼代加工厂家简介----永丰源为您总结

在我国沿海地区非常是广东省、广西省、江西省等地民俗中秋佳节应节食品类。

【特性】

其选材和制做手艺极其精致，口感多种多样、美味可口。

【制做】

选材层面，以小麦面粉等谷类粉或绿色植物粉、糖浆、食材食用油等为关键原材料做成饼皮，经包馅、成型、刷蛋、烤制（或不烤制）等加工工艺生产加工做成薄皮绵软的月饼。

月饼代加工厂家包馅种类极为普遍，莲籽、豆类食品、栗子、果仁、新鲜水果、蔬菜水果、肉类食品、水产品菇类等。

在加工工艺上，不但有根据蛋糕烘焙等热加工工艺做成的月饼，也有根据经熟工艺品冷加工做成的紫水晶皮类和冰皮类月饼。

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常见新式月饼代加工厂家------永丰源为您总结

***月饼代加工厂家：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

象形月饼代加工厂家：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。

黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感***。

迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。

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***月饼代加工厂家的食品安全------------永丰源为您总结

在安全性视角看来，这种食材自身存有安全隐患，生蚝等食材假如处理不当或是储放不善，非常容易存有微生***超标准等“安全风险”。假如用这种原料制做成月饼，非常容易威胁身心健康，请您慎选。

因此，针对市面这种自称“健康***月饼代加工厂家”，我觉得并沒有那麼健康***，大量的仅仅营销手段罢了，请您擦亮慧眼。

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