真空冷冻干燥技术在生物工程、医yao工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。

在中药fang面，局限在人参、鹿茸、山药、冬chong夏草等少量***的冻干，大量的中成yao还没有采用冻干工艺，与国外差距较大。冷凝器：冷凝器的材料、冷凝器凝冰量、冷凝器***终温度、冷凝室门材料、除霜器系统4。日本几年前就开展了“汉药西制”，改变了中药的熬制方法，解决了中药不能制成zhen剂或片ji的传统，也解决了中药不治急病的难题，因此我国中药冻干工艺及产品的研究很有潜力可挖。

冷冻干燥机需要注意的问题：

1 制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有ji溶ji；2 样品必须完全冻成冰，如有残留液体会造成气化喷射；干燥机的机械分类真空型盘式连续干燥机真空型盘式连续干燥机可针对低温热敏性物料进行干燥，如***、酶等。3 注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冷伤；4 启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；5 一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；6 样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后（仍处于冰冻状态），继续干燥，以缩短干燥时间。

特点

⒈长方体工作室，使有效容积达到***da，微电脑温度控制器，控温准确可靠。⒉钢化、fang弹双层玻璃门观察工作室内物体，一目了然，能够向内部充入惰性气体。⒊箱门闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，确保箱内高真空度。真空干燥机的操作比箱式干燥器的劳动强度低，能回收物料中的有用湿分，操作条件好，管理比较方便。⒋工作室采用抛光镜面不锈钢板制成，确保产品经久耐用。⒌储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰性气体环境里进行，所以不会氧化。⒍***duan加热时间，与传统真空干燥箱相比，加热时间减少50%以上。