铭文干燥腊肠烘干系统优势
腊肠烘干机:通过让工质不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。具有效率高节能,安全可靠的优点。腊肠烘干机可实现低温空气封闭循环干燥,物料干燥质量好。
铭文干燥腊肉烘干机
铭文干燥腊肉烘干机:
【低能耗】高温热泵和热回收技术完w美结合,平均干燥1千克水耗能0.2~0.3kwh,只有传统烘干方式的1/6~1/5;
【安全无污染】采用电力驱动,无燃烧等***,没有污染物排放,大幅改善工作环境;
【烘干品质高】烘干温度可高达80℃,全自动控温±1℃,大幅度提高烘干品质;
【全自动】内置多种烘干曲线,肉制品高温除湿干燥设备,可根据不同的物料控制烘干过程,省时省工。
东莞铭文干燥技术有限公司专注于节能产品开发、应用与产业化;致力于新能源节能增效技术研究及解决方案设计、工程应用和服务提供。公司业务涉及***20多个***和地区,至今服务已超过800家客户。历经十年,铭文干燥已发展成为集高温热泵冷热除湿技术,智能化环保干燥技术、余热回收技术、热泵转轮除湿技术、太阳能干燥技术为一体的高科技企业。
铭文干燥空气能高温热泵腊肠烘干机
铭文干燥空气能高温热泵腊肠烘干机:
(1) 节约能源运行成本低
(2) 烘干品质好、外观漂亮
(3) 烘干参数易于控制且可调范围宽
(4) 环境友好无污染
(5) 绿色环保无安全隐患
铭文干燥空气能高温热泵腊肠烘干工艺主要分为三个阶段:
1、等速干燥阶段
历时5到6个小时,在物料装入热泵烘干房后两小时内,肉制品冷风干燥设备,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的控制,肉制品高温干燥设备,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,肉制品,可以进行冷热交替使用,效果好。
3、快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠***终烘干湿度控制在17%一下。
版权所有©2024 产品网