在挂面大量蒸发水分的同时，必须十分重视和认真调控其表面水分的蒸发速度，以保持挂面内部的和表面的干燥速度基本一致。日本制面界提出的“调湿干燥”，比较好地解决了这个问题。所谓“调湿干燥”，即在主干燥区保持较高的相对湿度（80%左右），使挂面表面形成水蒸气凝结，俗称“出汗”，日本称静止气膜。奥伯特烘干机厂家服务***。

这是挂面烘干的后阶段，其特点是面条水分大量蒸发，***固定、硬化、僵直、脆弱，自身温度高，内外不平衡，内部应力大，容易折断。因此，在这个阶段，采取不加湿，吹微风，利用余热去除多余水分，并经冷却缓苏，使之逐步具有弹性和强度，成为半成品。但由于自身温度高，干燥还在继续进行，与环境的交换有较长时间，要做好后期管理。奥伯特烘干机厂家服务***。

除了烘干所使用的物料架有所讲究外，还需要根据不同物料烘干特点选择合适的物料盘。下面介绍几款常见的物料盘以及特点：优势一：用空气能烘干物料的品相佳，保持物料烘干前的色泽、香味和营养成分。品相良好的烘干成品更受到消费者欢迎，畅销市场。奥伯特烘干机厂家服务***。

我国茶叶普遍采用传统炒干方式进行烘干，容量小、能耗高、环境污染严重、操作程序多、不易控制，受环境因素影响较大，烘干质量很难提高。近两年，***节能减排事业的推进、国民环保意识的提高、空气能热泵烘干技术的不断改进，空气能热泵烘干设备在茶叶烘干领域得到了广泛应用和推广。据云南普洱茶叶种植户介绍，采用生能空气能烘干设备烘干茶叶，不仅热利用率高，而且温湿度均匀，排温顺畅，烘干出来的茶叶成品品质好、色泽亮、产品等级高，在很大程度上提高了茶叶的整体质量和茶叶的比例，有利于云南茶叶的长远发展。奥伯特烘干机厂家服务***。

烘房风道设计对烘干均匀性及烘干效率方面起着至关重要的作用，在烘房风道方面主要需要做到的尽量避免和减少热量和风量的死角，并且以简单经济的方式，通在烘道设计上一般采用穿流式和平流式。所谓穿流式就是风至上而下或者自下而上的穿过物料的风道结构形式，穿流式广泛运用于悬挂类物料的烘干，如腊肉、香肠、板鸭、等肉制品及面条、粉条、***等挂起来更能保持形状的物料。奥伯特烘干机厂家服务***。

平流式就是指风从水平方向均匀的穿过物料和托盘表面的风道结构形式，平流式主要运用于平铺类物料，如片状、块状、鲜花、细颗粒等物料，常见的有：柑片、香蕉片、苹果片、菌类、菊花、玫瑰花、淀粉等等，平流式应用的为广泛，适合大部分的物品类型，风均匀平行的从每层的物品表面吹过，理论上效果，货架托盘的通用性也。奥伯特烘干机厂家服务***。

干燥装置由热泵和干燥两大系统组成。热泵是由压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器等组成的循环系统。热泵压缩机做功并利用蒸发器回收低品位热能，在冷凝器中加以利用。热泵工质在蒸发器内吸收干燥室排出的热空气中的部分余热，使之气化吸热，经压缩机压缩后，进入冷凝器中冷凝，并将热量传给空气。奥伯特烘干机厂家服务***。

比较常见的烘干设备主要是燃料烘干机，以木材、煤、等为燃料，不仅烘干效率低、成本高，而且在烘干过程中会释放大量的***气体，污染环境。在***能源日趋紧张的今天，人们都在积极寻找节能和环保的烘干设备。伴随世界环境问题的日益严峻及***节能环保政策的日益倒逼，更多的行业期待干燥烘干设备制造业按照高品质、低能耗、环保型的要求调整产品结构。奥伯特烘干机厂家服务***。