同时，颗粒越大，放电的速度就越快，粗加工的损耗越小。主要是放电过程的电流强度不同，导致放电的能量大小不一。但放电后的表面光洁度也随着颗粒的变化而变化。

材料的固有电阻率：根据我国对于材料的特性统计，如果材料的平均颗粒相同，电阻率大的放电速度会比电阻率小的慢。对于同等平均粒径的材料，电阻率小的材料，其强度和硬度也会相应略低于电阻率高的材料。即，放电的速度、损耗会有所不同。故此，根据实际应用的需要选择材料非常重要。

一、石墨制品具有很好的吸附性。

炭的空隙结构使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用于吸附水分、气味、***物质等。我们做过实验，前几天烤肉用过的石墨管烤盘看上去非常干净，但放到电磁炉上加热，会看到上次烤肉时吸附的油脂和***物质会慢慢渗出，不过不用担心，用干净的餐纸擦拭干净即可使用了。

二、石墨制品具有很好的导热性，传热快，受热均匀，节约燃料。用石墨制成的烤盘，锅等加热快，而且烧制的食物受热均匀，从里往外熟，加热时间短，不仅味道纯正，而且能锁住食物本来的养分。我们做过实验，用石墨烤盘烤肉时，刚开始电磁炉打到大火，仅20-30秒就能预热，开始烤制食物时只要打在小火上即可，有利用节约能源。

石墨设备的维护***小知识：石墨设备完好标准：设备试压、试气密合格，按要求防腐，零部件齐全、完好；设备清洁完好，无跑、冒、滴、漏。由于石墨材料系脆性材料，抗冲击强度较低，运输装卸过程应加强防护，严禁敲击，避免碰撞，避免石墨部件直接受力，石墨件不得用撬杆撬动或用钢丝绳直接捆扎，对露在外面的金属壳体外的石墨构件要采取保护措施。