电磁炉的优点是易于使用：1.电磁炉用电。只要在购买过程中注意产品质量，在使用过程中就不会出现常识性错误。通常，没有***，特别是与气体相比，没有泄漏。没有火灾和其他火灾的风险。 2.电磁炉体积小，可以自由移动。它非常容易携带，即使它在移动，也不会浪费很多空间。它的使用范围很广，仅需电源即可。接下来是购买电磁炉的哪些方面：首先，人的外观是电磁炉选择中的视觉生物，***个必须选择更好的外观以加深了解。其次，查看功率范围。毕竟，力量将直接决定我们能做什么。在正常情况下，电磁炉的功率越大，功率调节范围就越大，商用电磁小炒炉大功率，并且烹饪食物或烹饪效果的功率就越大。当家用电磁炉的容量足够大时，应选择功率较大的电磁炉。购买前，每个人都应根据在家用餐的人数选择哪种功率电磁炉。对于一个三人单身家庭，购买800W电磁炉即可满足要求。

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大功率商用电磁炉厂家针对商用电磁炉的结构就是说商用电磁炉的组成部分，商用电磁炉小炒灶，商用电磁炉结构包括5个部分，他们分别是：

1.加热部分：商用电磁炉的锅体的下面是有搁板的，下面有励磁线圈。通过电磁的感应所产生涡电流从而对锅体进行加热。 　

2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。是由内部的控制电路来掌控的。 　　

3.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

4.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面是分布有进风口和出风口的，内部设有风扇。　

5.烹饪部分：主要是包括了各种的锅具，商用电磁小炒炉，供用户使用。

大功率商用电磁炉厂家在电磁灶的内部， 由整流 电路将 50/60Hz 的交流电压变化成直流电压的，再经过控制电路将其直流的电压转换成频率为 20-40KHz 的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的 磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自 行高速发热，然后再加热器皿内的东西。

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采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；

***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

不存在热传导和热辐射，商用电磁小炒炉价格，比普通燃气/油灶节能50%以上。

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