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加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），火锅自动加汤机，下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

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