中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。火锅底料、火锅配料的工艺配比和制作工艺在不同的火锅连锁企业虽然各有不同，但是在每个单一品牌的火锅连锁企业而言这些都是相对固定不变的，随着***厨房和配送体系在火锅连锁企业中的广泛应用，这一点更加毋庸置疑。再加上火锅菜品原料又相对简单，加工环节少，自动加汤机，因此火锅产业在餐饮业内具有推行标准化的先天优势。当然火锅产业今后仍然需要在加强经营模式的标准化、服务规范的标准化、菜品选料的标准化、产品加工的标准化、器皿锅具的标准化、能源使用的标准化等方面做大量的研究工作，而这些也正是未来火锅产业标准化的关键所在。

火锅产业的标准化对于火锅产业的工业化具有十分重要的意义，火锅底料、配料如果没有标准统一的工艺配比和制作工艺就没有稳定的产品风味和特色，也就很难实现工业化。火锅产业的标准化对于企业自身质量管理体系中各个产业链环节的监督管理具有十分重要的作用。另外，火锅产业的标准化对于火锅企业接受***的监督、指导和检查也具有十分重要的意义。

自动加汤机产品特点：

1. 双气动阀门密封，分别利用角座阀及自主开发的四氟密封灌装头对出水进行关闭的双重动作，确保解决跑冒滴漏的现象；

2.电极液位报警，自动加汤机报价，控制物料供应信号的提示，防止无料灌装的发生；

3.无油气泵内置于机器内部，无空间占用，噪音污染；

4.水垢与灌装液体隔离，自动加汤机设计，防止水垢堵塞灌装管道；

5.双层保温，料仓为夹层料仓，采用硅酸铝填充保温，自动加汤机生产，保温效果佳；

大功率电磁煲汤炉包括单头电磁汤炉和双头电磁汤炉，以及电磁摇摆汤炉和一体式煲汤灶，本产品主要适用于：餐馆、饭店、酒楼、工厂、学校、***、企业***，火车、轮船等领域，可用来煲汤、煮面、炖肉等，双头电磁煲汤炉加热速度快，节能显著，电磁煲汤炉采用德国进口机芯，保证十年寿命！安磁商用电磁灶，可放心采购！

本款炉子的具体情况如下：

双头电磁煲汤炉—15型

功率：15KW×2

电压： 380V

外观尺寸：1300×750×（500 600）mm

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