糖渍李子配脆皮烤鸭 原料：鸭子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、葱4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml；李子4个、白糖20克、清水100ml； 脆皮原料：蜂蜜20ml、白醋10ml； 做法：先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好； 鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水，用刷子均匀的涂抹在鸭子表皮，然后自然晾干，自动烤鸭炉公司采购，反复操作至少两遍； 李子洗净后切成两半，把核去除，然后在炒锅中加入水和白糖，用大火将糖水烧开，然后换成中小火，慢慢将糖水熬至出现大气泡，放入李子，转成小火，直到糖浆熬煮至浓稠，李子表面开始焦黄为止； 鸭子沥干脆皮水后，让在烤架上，底部垫上锡纸，然后放入烤箱，用220度的上下火烘烤约40分钟，然后换成180度上火，再烤10-15分钟，直到外皮金黄酥脆即可。 净鸭可以在超市或者菜市场买到，自动烤鸭炉公司***，一般价格都很便宜，自动烤鸭炉公司，当然也可以专门买鸭腿、鸭翅根来做，味道也非常好。

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，自动烤鸭炉公司咨询，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。结构原理有陶硅散热膜和耐热金属网组成燃烧器，外壳模具冲压成型。红色软胶管套住耐温铜管组成供气管。接气阀门与气自动点火开关供气和点火。减速机直接与转轴、转圈、挂钩相连并旋转，使食物烘烤均匀。挂钩钩住鸡鸭，然后挂在转圈上面。接通电源。接上供气软管，然后打开气源阀门既打开液化气罐阀门。

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经济款燃气啤酒烤鸭炉操作程序：

（1）接通电源，接妥供气管，打开气源阀门（即液化罐阀或管道阀门）

（2）打开炉门，首先用电子点火器对准燃烧器点火，点火后立即开启控气阀，燃烧器开始燃烧。

（3）启动旋转轴旋纽。

（4）按所需旋转度，调节调速旋纽。

（5）时常观察温度表读数，随时调节供气量

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