填鸭1只（约2000克），饴糖水35克，甜面酱25克，自动烤鸭炉厂家***，京葱段100克，黄瓜条20克，干蒜头、八角、姜、白卤水酌量。面粉200克，做成荷叶饼20张。

【制法简述】

（一）鸭经宰杀，去毛，挖去内脏，打气，表皮擦饴糖水，风干（西北风天约2小时吹干鸭身，南风天可利用火焙）。

（二）入炉用果木烧烤约25分钟，自动烤鸭炉厂家，至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一张，放片皮鸭一二片在上面，伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱，卷起进食。

随着人们的生活水平的提高，人们对食品的需求多样化，安全性卫生要求也很高，本公司推出了一款适用于烤鸭，烤肉的***环保节能型烤炉，代替土灶炉。该产品相较于土炉节能达5%以上，节约烤制时间更***，烤制的肉质更具色香味俱全的特点烤出的味道更具北京果木烤鸭的味道，且卫生无任何污染，是广大客户致富的理想产品。

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