电子控制器组成传动结构转速 ；由青石蜂窝片和耐热金属网组成烘烤系统；烤制温度：150℃－250℃ ；日本进口不锈钢板制成；设备表面拉丝处理； 按企业标准设计， 保证产品质量。0.2mm，手压柜外壳，有种硬硬的质感，不象有些价格低廉的机器，手一压外壳，就下瘫的那种簿材料，好设备，只有对比才能感觉出来好与差。

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。

产品安全操作:

1．小型烤鸭炉炉温的调节及影响炉温的因素。炉膛上顶为半圆拱形，烤鸭炉生产，炉门的火焰向整个炉膛辐射热能，炉壁受热以后，一部分向炉心辐射，炉心温度，可达250℃，周围温度为230℃左右。鸭子吊在前梁上，除迎火面不断受高温而着色外，其余各部位亦不断接受炉内的高辐射热，在高温和膛内高压蒸气的作用下，烤鸭炉价格，经过30~50分钟便可烤熟。保持烤制高温的原因是：①炉壁由致密、耐高温、导热性小的原料青灰缸砂抹成，保温性能好。②炉内燃烧的炉火热力不断由炉门上端向外扩散，可阻止冷空气进入炉内。

2．炉温高低对烤鸭品质的影响。烤制过程中要求炉温尽量均衡，烤鸭炉厂家，过高过低都会影响烤鸭的质量，如果炉温过低，会造成鸭皮软而不脆，吃起来既有油腻感又觉质地不香，还会造成鸭皮皱缩，外形不美。鸭皮皱缩是因为充满于皮下脂肪的气体受热膨胀后又遇冷而收缩。

3．烤制时间的控制及影响烤制时间的因素。烤制所需的时间一般来说应灵活掌握。它与炉温有密切的关系，单就时间来说，也有一定的规律（可参看本节烤制部位）。一般来说，烤制时间过短鸭子不熟，烤鸭炉，烤制时间过长鸭子流油过多，造成皮薄如纸，肉质老，失去皮脆肉嫩的特点。

谈到自身的发展壮大，国内众多厨具设备企业当务之急是要争取走出地域之限，争创切合自身发展的品牌经营模式，提高产品附加值，走多元化、***化相结合的发展之路，不能仅仅局限于卖资源、粗加工的发展思路，烤鸭店烤鸭炉供应商，所谓开源节流正是如此。品牌烤鸭炉设备需依靠创新的设计，科学的营销管理，优质的服务来提高烤鸭炉和晾鸭柜设备的市场竞争力。如果通过提高产品档次和服务水平，作为核心产品的附属品，这样一来附属品借助品牌烤鸭炉设备的市场影响力，不但可以打压小品牌乱打价格战，而且保护了核心产品的价值。消费者也会乐于购买这种价格合理、***服务好、质量有保障的品牌烤鸭炉设备。

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