本产品是根据客户需求专门设计用于火锅店内加汤的订制设备,通过上位机及PLC等智能化控制系统完成自动补水,自动加热保温,自动加汤机厂家,定量灌装、自动牛油加热、定量出油,分类出汤等功能,产品占地面积小、材料安全卫生、操作简单易学。本品的应用将有效降低传统操作方式中的劳动强度,改善操作环境,并有助于餐饮企业自动化水平的提升及工艺技术标准化的发展。
自动加汤机本机设计出汤形式有三鲜锅、红油锅、三鲜与红油***锅,如果有大小锅要求,辽宁自动加汤机,可需在订购时说明;为了方便客户的工艺需求,本机预留特殊锅底按钮,譬如单独设置清真锅按扭或其它特色锅底,同时为了方便客户添加鸡油或花椒油,本机独特设计小料计量装置,操作更加方便快捷。
深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体,是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术,有科研、 开发和生产基地,形成 了完整的产品体系。
炒菜机器人加热方式是采用***的半/全桥技术电磁感应加热方案,热效率达到93%以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料,采用先加热物体的外部,热量由外向内传递的加热方式,热能利用率不超过35%;即便采用改进的电热管、电热板、发热丝等,所得到的热能利用率也不会超过50%。由以上数据可以看出采用智械电磁食品机械,能源成本至少可以节省40%-60%。同时,炒菜机器人***性很强,当生产车间不需要所有的设备都工作时,哪里有卖自动打汤机、自动加汤机,每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能,避免了采用锅炉式加热的浪费。
额定电压:380V/50HZ
功率:10KW
功 能:各种中式小炒
型 号:ZDCT308
外观尺寸:950*950*1570mm
二、功能:
百种菜谱,程序任加
自动加料,自动翻炒
操作简便,使用安全
快捷,节能环保
1.电脑编程,人手模拟,自动加汤机生产,机器代替人手操作.
2.操作,可不间断工作,不需要换班工作。
3.火力大小可智能调控,无需操作大小火不间断烹煮。
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