本产品是应用于火锅店后堂自动出锅的定制设备,带自动熬菌汤功能,骨汤通过计量装置直接勾兑,可以实现的出锅形式有三鲜锅、红油锅、菌汤锅、三鲜与红油***锅、三鲜与菌汤***锅、红油与菌汤***锅六种;
菌汤通过内置熬汤桶进行熬制,熬制好后,通过水泵泵送至上端储存箱内,作为暂存,抽取后继续熬制,设定专用熬汤程序,可进行参数的修改设定及报警设置;
菌汤储存箱带CIP清洗功能,在晚间停业之后,可以通过触屏按键进行一键清洗,方便快捷。
主要技术参数:
整机功率:15.5KW
加热功率:15KW
菌汤熬汤锅容积:50L
菌汤中转仓容积:50L
菌汤加热功率:9KW
菌汤保温功率:3KW
开水仓保温功率:6KW
开水仓容积:65L
电源标准:三相380V 50HZ
深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体,是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术,有科研、 开发和生产基地,形成 了完整的产品体系。
火锅自动加汤机功能介绍:
本机可实现骨汤子母锅、辣汤子母锅、三味锅底、蕃茄锅底、清秀双椒锅底、牛油无渣及青椒无渣七种出锅类型,同时留有开水及菌汤的应急出汤口,火锅自动加汤机出售,全部锅底类型都可以一键出锅,出汤量调整方便,操作简单。
在当今社会,火锅自动加汤机采购,脏、乱、差的传统厨房环境,油烟、高温、噪音、污垢、鼠虫等厨房让人望而却步。安磁大功率一体式煲汤炉打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境,产品不藏污纳垢,台面光洁如新,厨房清凉整洁,工作更舒畅!
商用电磁炉在加热时,不释放任何物质,陕西火锅自动加汤机,无火、无烟、无味、也不升高室温;使用商用电磁煲汤炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以真正实现了洁净厨房,保护环境。它工作时无明火,尤其是在夏天操作,火锅自动加汤机厂家,清爽舒适。
商用电磁炉厂主营:大功率电磁大炒灶、台式电磁小炒炉、嵌入式电磁炉,电磁煲汤炉、电磁煮面炉、电磁炸炉、电磁扒炉、电磁煲仔炉、电磁海鲜蒸柜、电磁肠粉炉、自动食品机械等,适用于饭店、酒楼、工厂、学校、***、企业***,火车、轮船等领域,特别适合于环保、节能和实用性要求高的场合。
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