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如今，许多公共烹饪都是由相关***部门强制禁止使用明火。因此环保和节能的电磁厨房设备已成为一种哲学选择。商用餐饮炊具和家用电磁炉之间有什么区别？有些观点尚不清楚，今天在科普下：商用电磁炉和家用电磁炉电源，适用场合和其他不同的知识。家用电磁炉功率相对较小，使用锅，并将220V AC转换为DC。方法很简单。家用电磁炉的功率一般在2200瓦（实际功率小于1900瓦），家用电磁炉每天需要2-3小时的工作。商用电磁炉是圆底锅，功率为35kW。材料选择和控制模式与家用电磁炉完全不同。商用电磁炉是商业工业级产品。它具有家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。正常使用，可连续工作10年（100，000小时）或更长时间。

1、使用前请仔细阅读该使用说明书。

2、严禁空锅干烧 ，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶；

3、当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免***；

4、商用电磁炉底部为进风口，电磁大炒炉采购，请保持清洁，无杂物，避免吸进去杂物。

5、电磁炉在使用前，请确认电磁炉上面有无锅具，再合总闸。

6、电磁炉在使用过程中转动手柄时，请勿大力过大，以免损坏开关﹨

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