烤鸭炉口碑好，烤鸭炉批发， 糖渍李子配脆皮烤鸭 原料：鸭子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、葱4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml；李子4个、白糖20克、清水100ml； 脆皮原料：蜂蜜20ml、白醋10ml； 做法：先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好； 鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水.

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。近年来，不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关***

80型双层木炭烤鸭炉维护***

1、清洁烤炉时应切断电源，不能用水直接冲洗。

2、电源部分的***必须由***人员进行定期检查

3、烤鸭炉内外应保持清洁，每天用温湿布擦干净。

烤制步骤烤鸭；先将烤炉预热，温度上升至150度左右时把鸭子挂进去烘烤，烤制温度200－220度左右，时间40－50分钟（根据鸭子大小而定）烤制时要注意观察鸭子皮色变化，控制时间和温度。

炸鸭；锅内放至油预热至油烧开，烤鸭炉采购，鸭子放进去。

上述配方中可增加麦芽粉会使香味更浓。

备注；蘸酱料（一斤白开水）50克 味精200克 白糖 450克（可根据当地口味增减）耗油 50克 生抽 250克 ，白开水烧开后先加盐 白糖 味精完全融化后加其它配料。

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。近年来，不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关***。

1、木炭烤鸭，贵州烤鸭炉，配送金属耐火土炉胆，下有放油管。

2、一次烤10到15只，每次45-50分钟。

3、多功能组装式，移动拆卸方便，易于清洗操作，

4、采用焖炉技术，烤鸭炉厂家，一炉炭烧完了，一锅鸭子就烤熟了。皮质酥脆，肉质鲜嫩。

5、型号有：直径：80公分单层烤鸭炉，80公分双层烤鸭炉；直径：90公分单层烤鸭炉，90公分双层烤鸭炉

6、双层烤鸭炉保温，烧烤的速度很快，而且不烫手。

烤鸭炉批发-兆信厨具厂家(在线咨询)-贵州烤鸭炉由深圳市兆信厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。深圳市兆信厨具有限公司（www.zxomen.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为炊事、烘焙设备具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!