烤鸭炉设备简介
本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统,有多种功能给客户选择,操作简单,本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品,也能用来焗饭焗菜等。
烤鸭炉设备特点
1.本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式,提供一种在烧烤肉类食品,过程中不产生油烟,且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。
2.夹层采用特殊保温材料,加厚保温层,烤鸭炉出售,保温好、储热力强、经久耐用,美观大方。
3.采用***电脑温控系统,烤鸭炉生产,自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。
4.采用进口发热管,加热快、火力柔和均匀,烤鸭炉采购,出品色泽均匀光洁。
5.具有高温过载保护装置,有效保障设备安全运作。
6.炉内设有照明灯及透明玻璃窗口,烧烤过程随时可见。
7.炉温可在0-380℃范围内任意调节,并能自动恒温。
8.本炉设有自动进水保湿功能,合肥烤鸭炉,以保证食物烧烤的湿度效果和口味
烤鸭炉批发:
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管,通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
名 称:标准烤鸭炉? 俗 称:烤鸭炉子、果木炭烤鸭炉、大号烤鸭炉,双层烤鸭炉、白铁皮烤鸭炉? 价 格:¥ 1100? 品 牌:丁村白铁店(俗称:丁村牌)? 型 号:DC-80A? 尺 寸:φ80*114cm (中间φ106*143)? 材 质:0.6mm镀锌板(白铁皮)? 重 量:70-80KG? 燃 料:木炭 果木炭 机制炭等? 速 度:40分钟/炉 ? 容 量:13只/炉(按常规3.5斤的鸭子)? 配 件:炉盖、炉座、火盆、吊钩、{送钩子10把(需说明过来)}? 适 用:烤鸭.烤鸡.烤鹅.烤羊腿等? 范 围:饭店.食堂.卤菜店.主题餐厅.鸭肉面馆等
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