首先要分是全部夹生？还是个别夹生？

（一）如果单纯煮白米饭都是全部夹生，就一种可能性：选米的质地，如果是硬性质米或者大粒米，就容易熟不透，应该选小颗粒细长中软性米，例如：五常米、油粘米、丝苗米、泰国香米等等。

（二）如果是个别夹生就有几种可能性：

1、水与米的比例，如果水少米多，也不容易熟透，米质不同收水不同，多试几次拿出自己米质的水比例。

2、放米进煲时一边高一边低也会造成部份饭夹生，放米放水入煲时，转一转煲，让米均匀受热避免米一边高一边低造成部分熟部分不熟；

3、放肉不能放结成冰的肉，放冰块肉容易锁住米饭造成肉类与饭面都熟不透，应该稍放解冻后的再使用。如果是来不及解冻，机器倒数2-3分打开机盖翻动一下肉类让热量均匀，或者机器完成后再延长2分钟出餐也可以。

4、跳放肉灯时，煲仔炉订制，水如果还有很多，请不要马上放肉，因为水多容易造成肉类下陷造成米与肉熟不透，煲仔炉批发，可以稍等到6分钟再放肉；以后煮饭时应该稍减少水份。

5、如果米放大多，也会有夹生，因为煲只有那么小个，只适合一人份的，正常放200克湿米即可；

老款按钮系列面板比较简单化，给人感觉就是一看见它就知道按那个“启动键”就可以自动化煮煲仔饭了，而且日后更换零件成本也比较低，但是因为按键少，很多功能无法实现调节，例如调时间和温度功能和海拔功能都无法在面板上调节等等。所以我们需要升级一种可以多个按键实现可以多功能调节的面板。

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，上海煲仔炉，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。

煲煲掂厨具厂成立于2003年，专生产用电数码煲仔饭机历经16年，经过***质检部门检验合格产品，并拥有40多项专利；该产品代替煤气煮煲仔饭的繁琐步骤，可以煮瓦煲饭，锡纸煲饭，不锈钢煲饭，铁煲饭等，煲仔炉采购，采用一键启动操作，自动化煮煲仔饭，煮饭、放肉及完成有指示灯、声音及时间提示。采用双层密封圈盖，密封性不错不漏气，煮饭速度快；可调锅巴档位；模拟传统柴火煮煲仔饭原理，煮出有香脆金***锅巴。让现代都市人也可以随时随地吃到传统的煲仔饭。

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