商用电磁短汤炉也称为饭店，食堂汤，稀饭，食品加工等中使用的商用电磁炉汤炉。可以说它被广泛使用，并且商用电磁炉汤还有另一个特点，江西加汤机，就是是，使用时间一般比炊具炉要长。它可以用于快速添加汤，也可以保存很长时间，也可以用作菜肴。于是，商用电磁炉汤炉的使用范围如此之大，对商用电磁炉汤炉本身的要求也相应提高。

一方面是因为商用电磁炉汤炉已经使用了很长一段时间，这就要求商用电磁炉汤炉本身要长期耐用，并且炉子的使用寿命和其部件的寿命也要长久。一旦电磁汤炉本身的组件工作，炉子本身就紧密相关。当寿命达到极限时，电磁汤炉本身的使用寿命就结束了。

本机主要应用于前厅饮品的供应及高汤的续料，将纯净水通过压压缩机冷热转换达到合适的温度后与浓缩液合理配比后同步输出以及锅炉热水及骨膏浓缩液合理配比后同步输出，以满足前厅的使用需求，本机将大大降低人员在运输饮品中带来的不必要的劳动强度，提高人员的工作效率，同时保证饮品的温度与口感，在设计制作中采用PLC程序控制，仪表控制温度，同时根据现场环境配套设计，与大厅环境协调一致，是一款美观、实用、***并且方便快捷的餐饮自动化设备。

加汤机应用于火锅店后堂配锅间，用于火锅锅底汤料的自动配比及定量灌装，机器内部设计有双层保温加热储水箱，出锅形式可按照客户需求进行参数设置，本机为两种汤料计量加汤机，一般用于骨汤、红汤的出汤计量，加汤机厂家，具体出汤形式可根据客户工艺进行个性化设计；

本机设计出汤形式有三鲜锅、红油锅、三鲜与红油***锅，如果有大小锅要求，加汤机出售，可需在订购时说明；

为了方便客户的工艺需求，本机预留特殊锅底按钮，譬如单独设置清真锅按扭或其它特色锅底，同时为了方便客户添加鸡油或花椒油，本机独特设计小料计量装置，操作更加方便快捷。

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