自动调汤机定量精准，自动配汤，平均5秒打完一份汤等特点，受到了火锅店管理人员的不错的赞扬，表示该机器正好满足了他们的需求。火锅店的杨厨师长介绍：“我们有十几种汤底大小还不一样，全靠厨师调配，要配汤出锅又要熬汤，有时侯稍微不注意，口味就相差好远，煲汤炉出售，经常接到客人投诉，江苏煲汤炉，不是放多了料就是放少了，如果上机器，那他们的工作负荷就小了。另外，还有一个很现实的问题，我们现在饭堂员工年龄都偏大，煲汤炉报价，年轻人不愿意干这个工作。”据统计，自上了自动调汤机人员减少了 由初的二个人工

本加汤机应用于火锅店后堂配锅间，用于火锅锅底汤料的自动配比及定量灌装，机器内部设计有双层保温加热储水箱，出锅形式可按照客户需求进行参数设置，本机为两种汤料计量加汤机，一般用于骨汤、红汤的出汤计量，具体出汤形式可根据客户工艺进行个性化设计。

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