自动加汤机打汤机产品说明

设备的主要特点:

一. 全自动兑骨膏，以50L为兑汤基准，档位开关选择储存量;

二. 采用PLC测温模块，屏幕显示温度;

三. 采用两级分波段式加热，低温时快速加热，高温时低功率保温;

四. 采用自主开发的电极式液位开关控制，更加安全可靠；

五. 整机占地面积1平方米，容积不变，体积变小;

六. 骨膏仓隐蔽起来，外观更美观;

七. 电控箱采用密封处理，操作键与屏幕设置键分离;

八. 进水管排水管简易方便;

本产品是应用于火锅店内专门用于火锅底锅加汤的定制设备，可以实现自动补水、自动补汤（将熬制好的菌汤自动向中转仓补给）、自动水温控制、自动定量灌装、自动配方兑汤、自动油料添加、防滴漏、防干烧、防溢水、多项报警提示等功能，深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。火锅产业的标准化对于企业自身质量管理体系中各个产业链环节的监督管理具有十分重要的作用。

本产品是根据客户需求专门设计用于火锅店内加汤的订制设备，通过上位机及PLC等智能化控制系统完成自动补水，自动加热保温，定量灌装、自动牛油加热、定量出油，分类出汤等功能，产品占地面积小、材料安全卫生、操作简单易学。本品的应用将有效降低传统操作方式中的劳动强度，改善操作环境，并有助于餐饮企业自动化水平的提升及工艺技术标准化的发展。火锅产业作为餐饮业的一个重要类别，未来的发展趋势一方面是与餐饮业的总体发展趋势相吻合的，另一方面，它作为一种特色鲜明的业态，未来的发展也有着区别于餐饮业其他业态的独特性。