名 称：标准烤鸭炉? 俗 称：烤鸭炉子、果木炭烤鸭炉、大号烤鸭炉，双层烤鸭炉、白铁皮烤鸭炉? 价 格：￥ 1100? 品 牌：丁村白铁店（俗称：丁村牌）? 型 号：DC-80A? 尺 寸：φ80*114cm （中间φ106*143）? 材 质：0.6mm镀锌板（白铁皮）? 重 量：70-80KG? 燃 料：木炭 果木炭 机制炭等? 速 度：40分钟/炉 ? 容 量：13只/炉（按常规3.5斤的鸭子）? 配 件：炉盖、炉座、火盆、吊钩、{送钩子10把（需说明过来）}? 适 用：烤鸭.烤鸡.烤鹅.烤羊腿等? 范 围：饭店.食堂.卤菜店.主题餐厅.鸭肉面馆等

烤鸭炉口碑好, 糖渍李子配脆皮烤鸭 原料：鸭子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、葱4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml；李子4个、白糖20克、清水100ml； 脆皮原料：蜂蜜20ml、白醋10ml； 做法：先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好； 鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水.

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。

烤鸭炉主要的设计特点，就是利用热量上升原理，圆形设计，旋转烘烤，气炭为燃料，减低生产成本 ，使食物烤制加热均匀，达到皮色一致颜色无差异。

产品特点：

1、超豪华外形设计，款式新颖，造型独特，突破传统烤鸭炉，解决接缝过多、密封不好等问题。360 度全景展示烤制过程，引起客户购买欲望。

2、气炭两用功能，减低生产成本，上下里外无需对换，一次烤熟，色泽均匀，省时省力！