二、应用表现的同异：据各自的电路原理的差别决定：相同：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物的功用不同：1、功率段表现上：全桥：对应档位功率分配清晰、明确，反应迅速半桥：对应档位功率分配较模糊，反应相对合理2、发热面表现上：全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰不错的效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰不错效果稍逊.

减少配套： 减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。

适用于餐饮行业、学校、***、单位食堂、熟食加工、食品加工企业、酿造焖蒸等需求之用单位。尤其适用于需要长时间熬、炖、煮使用者。 面对未来与挑战，向更新、更高的目标奋进。我们公司的期待着与社会各界新老客户携手并进再铸辉煌

作为经营者，***、减少 火灾隐患 ，创造安全的工作环境是其经营的责任！ 商用电磁炉具有 无明火燃烧 、无废气排放、无燃料泄漏等优点，大大减少火灾隐患存在与发生，可避免人员及环境火灾安全隐患；比传统的燃油、燃气炉更安全，更 利于消防 ！不同：1、元件损耗上：全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，寿命较长半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理2、故障率上：全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高。特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房。

商用电磁炉人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样神通，产品使用简单方便整个厨房环境清凉舒适。没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的1氧化碳、二氧化碳等***废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音。在使用商用电磁炉时，加热锅时，需要先用好的位置加热，以便加热速度快。