每个炉850W，煮一煲饭12分钟，本机利用发热板及间接性通电功能（前半时间是煮饭，后半时间是靠炉胆余温焗熟饭），那么按1元/度电，每煲饭只占0.1元电费。按现在的煤气价格80元/15kg瓶，煲仔炉生产，平均每煲饭25分钟，那么至少要0.4元的煤气费，随着燃烧时间越长，产生损耗就更多。

配好米与水的比例，煮出来的每煲饭都是煲煲一样甘香、软滑，并有薄薄一层金***的锅巴。常吃也不易上火。本机还可以根据客人口味设有调锅巴功能。 因火烧焦点不均匀，煮出来的每煲饭都不尽相同，甚至要放很多油才能保证米饭不糊底，那么煲仔饭的锅巴就显得太厚，所剩米饭没多少可以吃了，而且也非常油腻，对身体健康不利。

没有燃气废气、燃烧排放，没有噪音，没有无功能排放.传统的煤炭，油气、米奇燃烧时，煲仔炉价格，因与空气中的氧气结合，煲仔炉厂家，同时会释放1氧化碳、二氧化碳、2氧化硫等***物质，影响***健康.煲仔饭炉用电磁炉实现了清洁且保护环境.电煲仔炉报价低廉电磁热效率在98%以上，而燃油、燃气的热效率在20%-45%，使用综合节省可达50%以上，省钱=***！加热速度快，火力可控

炉采用了的电磁加热技术，一改过去人们认为电火力不够的主观认识.15秒内可使温度升到300度，升温速度快于油炉和气炉；温度高时，锅内会起火，坪山煲仔炉，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！由于煲仔炉线圈和锅体不直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电***

节能环保、干净卫生，无油烟、无废气、无污染，只有少量蒸气。 不环保，火烧瓦煲黑乎乎，燃烧时还产生废气和油烟，容易对空气造成污染。所需

人工对比 操作方便，一系列自动化，每个炉头都有声音、指示灯，数字显示自动提醒厨工操作，一个熟手工就可以操作2台18头炉，无需费多人工看“电”。 操作步骤繁琐，需要很有经验的厨师才能掌握火候，每煲饭还需不停地转动瓦煲，所以一个人通常只能管6个炉头，很多情况下还会因人工失误造成烧糊饭。

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