烤鸭炉设备简介

本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。

烤鸭炉设备特点

1.本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。

2.夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。

3.采用***电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。

4.采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。

5.具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。

6.炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。

7.炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。

8.本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味

深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。近年来，不断的引进电磁感应领域高科技人才以及相关***

80型双层木炭烤鸭炉注意事项

1、在使用燃气烤鸭炉之前，心须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。

2、所用气罐心须装随机配用的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。

3、气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放***品，以免。

4、在操作过程中，操作人员不准远离燃气烤鸭炉，若发现炉内的燃烧气熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。

5、本设备使用时心须接好安全保护接地线。

6、在使用燃气烤炉的房间内，必须通风条件很好。

7、严禁漏气及使用。

糖渍李子配脆皮烤鸭 原料：鸭子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、葱4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml；李子4个、白糖20克、清水100ml； 脆皮原料：蜂蜜20ml、白醋10ml； 做法：先将鸭子洗净，稍稍晾干水分后，加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒，以及葱姜一起拌匀，腌制2小时，或者放入保鲜袋中，放入冰箱过夜味道更好； 鸭子腌制上色后，放置在阴凉的地方，自然晾干汁水，烤鸭炉厂家，然后用蜂蜜和白醋混合均匀，做成脆皮水，用刷子均匀的涂抹在鸭子表皮，然后自然晾干，烤鸭炉采购，反复操作至少两遍； 李子洗净后切成两半，把核去除，然后在炒锅中加入水和白糖，用大火将糖水烧开，然后换成中小火，慢慢将糖水熬至出现大气泡，放入李子，转成小火，前海烤鸭炉，直到糖浆熬煮至浓稠，李子表面开始焦黄为止； 鸭子沥干脆皮水后，烤鸭炉生产，让在烤架上，底部垫上锡纸，然后放入烤箱，用220度的上下火烘烤约40分钟，然后换成180度上火，再烤10-15分钟，直到外皮金黄酥脆即可。 净鸭可以在超市或者菜市场买到，一般价格都很便宜，当然也可以专门买鸭腿、鸭翅根来做，味道也非常好。

烤鸭炉生产-兆信厨具厂家精工打造-前海烤鸭炉由深圳市兆信厨具有限公司提供。深圳市兆信厨具有限公司（www.zxomen.com）位于深圳市龙岗区横岗街道安良五村油甘园路51号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前兆信厨具厂家在炊事、烘焙设备中享有良好的声誉。兆信厨具厂家取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。兆信厨具厂家全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。