广州市金品厨具设备工程有限公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
广州市金品厨具设备工程有限公司-卫生防疫要求介绍:
1、粉房,烧腊要封顶;2、粗加工层架按100-150人一个计;3、洗碗消毒柜,碗碟柜按100人一个计;4、凉菜、裱花间、三文治、明档要配预进间(一个洗手盆)(双隔间);5、粗加工和洗碗间各占一定的比例面积1:4;6、厨房和厅面的比例2:3(四星级);7、烧腊间应配置纱门柜;8、烤饼房要隔开;9、进菜、出菜、洗碗要各有通道,且一般要1500mm宽;
消防设计要求:
1、油箱离烟道和风喉10m以上,广州厨房设计,且不能正对;2、油箱配油闸,厨房内配1500mm高的总手动油闸;3、油泵和开关要防爆型;4、油箱气孔要向下弯;5、油箱周围要砌防漏墙;6、油库要远离炒炉10m以上,油库设计两层3mm板,厨房设计 广州,中间隔防火棉;7、斩台雪柜的地板面要防护;8、油管一定要镀锌无缝管;
广州市金品厨具设备工程有限公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,承接***厨房设计 广州,合作合赢。
烟罩选择
1米烟罩==2100立方米/小时(20000----30000风量的风机)风机排风量/2100==烟罩米数补风量(新风)是出风量的80% 风机在7.5KW---12KW功率的,排风量有30000风量类型
广州市金品厨具设备工程有限公司,厨房占比营业面积:
厨房占整体1/3面积,餐厅占2/3面积为佳。营业面积:1.5㎡/人,中餐,大厅1.8㎡/人,中餐,包间2 ㎡/人,酒店2.5㎡/人,西餐1.2㎡/人,员工食堂
广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家,2019广州厨房设计展,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
厨房各部分配备的基本设备:
1、进货口:货梯、推车;2、仓库:一般存放架(木架、砖架均可);3、冷库:冷库分高低冷库,低温(-10度至-18度左右)储肉类,高温(0度—5度)储菜类。4、粉房:置各套粉房设备;
5、粗加工:四层架、斩台、双星盆台、水台;(1)水台:用于剖鱼、剖鸡、洗菜等;(2)双星盆台:一般情况下,星盆斗数等于炒炉数,主要用于洗菜;(3)斩台:用于斩肉等;(4)四层架:用于存放洗好的菜,如果有位置,就放两个。
版权所有©2025 产品网