广州工厂单位饭店酒店整体厨房安装工程，就找***的——广州金品厨具设备工程有限公司

我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有***的设备和技术工艺，厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。

厨房安全原则：

1、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。

2、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生***的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

3、经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；

4、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。建议是用封闭的容器装食物。

5、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，把水烧开，然后在饮用或制成冰块。

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。厨房设备的其它配套工程：（1）、厨房抽油烟系统（有要求的要设油烟处理系统）。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

继续介绍部门对厨房的要求-广州市金品厨具设备工程有限公司

第五条餐饮业生产经营使用的水，应符合《中华人民共和国生活饮用水卫生标准》，且水源充足。第六条:餐饮业经营者必须先办理卫生许可证后，才可向工商行政部门办理工商执照，未取得卫生许可证不能从事餐饮业经营活动。卫生许可证于每年六月份前年审一次。窗前的位置建议留给调理台，因为这部分工作花费较多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。不办年审按无证经营处理。

第七条餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。凡新参加工作的餐饮业从业人员必须经健康检查，并经卫生知识培训合格，取得健康证和卫生知识培训合格证后方能参加工作，以后每年一次复检复训。结合本工程特点及现场勘察情况，采用先天顶，后地面，再接驳的顺序，即先安装，3。未取得健康证者不得参与接触食品工作。

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。广州市厨房设备工程设计要点说明项目档次（：功能性产品材质特优级，SUS304不锈钢厚度1。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

餐饮业设施及卫生要求-广州市金品厨具设备工程有限公司

为规范我市餐饮业的卫生管理，根据《中华人民共和***品卫生法》（下称《食品卫生法》）、《餐饮业食品卫生管理办法》的有关规定和《***卫生城市标准》的有关要求，结合我市实际，制订《南海市餐饮业设施及卫生要求》（下简称《要求》）。第二条本《要求》适用于在我市范围内从事餐饮业经营活动并有固定经营场所的单位和个人，也适用于单位和学校的集体食堂。整体厨房设计要素：1、厨房里的矮柜建议有抽屉：厨房里的矮柜建议做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，视觉也较好。

第三条：餐饮业的新建、扩建、改建工程，必须先向卫生行政部门提供工程地形图、平面布局图，经有关卫生监督员审查同意后才能施工，工程验收必须有卫生行政部门参加。第四条餐饮业经营场所的选址，周围应有良好的卫生环境，不得有******气体、性物质、粉尘和其他扩散性的污染源，距离这些***场所或污染源25米以上。安装工程主要内容（1）给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。有排水通畅的下水道。