厨房设计 广州诚信企业,广州金品厨具
作者:金品厨具2020/9/17 8:39:13






主营厨房设备、厨具设备、酒店厨具、酒店用品、冷冻设备、洗碗消毒设备、抽油烟、抽黑烟、不锈钢板材、管材等,是专注为星级酒店、高中档酒楼、西餐厅、异国风情美食餐厅、餐饮连锁企业、学校、***、企***食堂提供餐饮策划,厨房规划设计的企业。拥有十多名行业工作经验丰富餐饮策划师、装饰装修设计师、水电工程师,为客户在餐饮规划、厨艺流程、厨房设备布置、装饰装修、厨房设备选用、消防、环保、卫生等方面提供咨询和设计服务,为客户提供规划完善、合理配置、实用美观的餐饮厨房解决方案。

金厨引进现代的钣金制造数控设备,日本AMADA数控剪折设备、数控转塔冲床设备和机械焊接工艺设备,的钢构工艺,为客户铸造的产品。拥有的研发和技术团队,不断进行技术创新和改进,创造厨房精品工程。专一从事厨房用具、酒店用品的商贸中心,以品种丰富的产品,务实的价格,为餐饮单位提供厨杂用品、用具的完善配套服务。厨房工程***服务中心,是专心为餐饮单位而设的工程服务管家,贴心为餐饮服务单位提供维修、***的服务。拥有完善的服务网络和服务体系,24小时服务***真诚为客户提供技术支持。金厨将继续秉承“专注造好厨房”的经营理念,以成为国内***厨房工程企业的发展目标,超前的战略眼光,不断进行科技创新和改进,以***的生产工艺设备和技术,科学的管理方法,为客户创造至美的餐饮厨房工程行业获得广大客户的认可。

公司始终坚持“用户的需求,我们的追求”的服务宗旨,"管理创造价值,服务提升优势,品质至上,服务至优"是我们的发展理念。团结、创新、务实、奋进是矢志不渝的追求。企业倍加珍惜每一分荣誉,坚持"质量为先、用户至上、以质兴业、以优取胜"的经营宗旨,不断将产品贡献社会,与社会各界优势互补、同创辉煌



广州金品厨具有限公司,地处广州市交通枢纽中心区。主要经营不锈钢厨房设备,***从事现代星级酒店、酒楼、宾馆、大中院校学生食堂、大型企业职工食堂等中西餐厨房的***策划设计、制造、安装及***一条龙***服务的厨具公司,目前拥有标准工业厂房和两家酒店用品的配套商场,是广州实力厨具厂之一,业务范围齐全的厨具公司。代理国内外品牌酒店用品系列、食品加工机械和西餐厨房用具。


灶具设备

目前用的比较多的是或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

排烟通风设备

为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,水喷淋烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。也有专门的抽查检测。

调理设备

此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。

机械类设备

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

制冷保温设备

为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。


公司自创建以来,先后承接了昌安国际酒店(星级)、中天酒店、得月舫海鲜酒楼、帝苑蓝山海鲜酒楼;魅族信息有限公司、青木金属制品、骏威制衣、日松电器、启雅***园、、国际学校、立才学校、第十中学、、师范大学分校三期食堂等一批样板工程。随着公司的不断发展壮大,厨师宝将坚持“以客户为中心,以服务为动力”,严格执行售前、售中、***服务规范,真诚地为客户提供无微不至的贴心服务,令客户永无后顾之忧。


广州金品厨具有限公司经过多年的发展,致力于设计、研发、生产、销售、安装、维修、***一站式的服务。***从事学校、酒店、宾馆、企***食堂等中、西餐厨房设备工程及通风系统,并代理***品牌厨房配套设备。



充分利用厨房空间的几个方法技巧~

 1、充分利用空间  有一些设备可以架空挂到墙上或台面上,例如,把热水器挂到墙上,在墙上挂层架。还可以在工作台台面上加立架,放置备用的物料和装盘待传的成品。  2、借用空闲位置  常用的设备可以放置在工作间内,使用频率较低的设备可以放置在工作间外,例如,把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公共位置。  3、合用设备  共用通用设备可以节省空间。例如,室内面积有限时可以几个工作间合用一台冰柜。主食间没有设置灶台的位置时,可以并用副食加工间的灶台。  4、改变设备型号争取空间  有一些设备必不可少,可以通过改变型号、缩小设备尺寸节省一部分空间。例如,工作台、灶台可以选用外形尺寸稍小的型号。 



 5、在厨房外寻找空间  在厨房内不可能设置的功能区域,可在厨房外寻找空间设置。例如,更衣室、库房、粗加工间、储菜间、冷冻库等使用时间短、使用时间有时间差的加工前的功能区域可以从厨房外借用空间。  6、借用餐厅空间  利用餐厅空间设置明档,可以把凉菜间、烤烙间等移至明档,既增加商业氛围,又可以解决厨房面积紧张的问题。食堂在餐厅采用通透式售餐间和开放式洗碗间也可以减少厨房占用面。  7、减少重复设置  较大的酒店有多个厨房,可以多个厨房共用一粗加工间,采用集中管理的方式,按单配送净菜,这样可以避免重复设置,减少厨房使用面积。  8、减少通道或压缩通道宽度  较大的厨房通常设有多条通道,减少通道就可大大增加厨房面积。建筑设计一般把走廊隔墙设计在柱体中间,如果走廊隔墙不是灶台背墙,不挂排烟罩,则可以外移,改为轻体墙增加厨房可利用面积。


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