广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利，在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。

厨具工程的设计原理是什么

1。卫生：具有抗污染能力，防止蟑螂、蚂蚁污染食品，保证厨房食品储藏的卫生。也就是说，酒店厨房设备的内部质量应该是合格的.

2.防火：虽然迅速发展，甚至出现了无名消防设备，引起了厨房革命，但大部分设备仍在使用明火，因此设备的阻燃能力直接决定了厨房用具甚至酒店的安全，尤其是厨房用具表面的防火能力。因此，广州整体厨房***设计，酒店选择由正规厂家生产的不燃、阻燃材料制成的厨房设备和厨房用具。

3.便利性：独特的服务特点要求酒店厨房的操作流程合理。同时，厨房设备的设计应考虑到未来使用的便利性。例如，炉子的高度、吊柜的位置等，必须符合***工程学原理和厨房操作规程。

4.美观：随着环保、节能厨房设备的日益重视，美观大方、赏心悦目的产品已成为市场主流。另外，由于持久性的要求，厨房设备还应具有防污染、易清洁的性能，产品材料具有抗油污和油烟的能力，保证厨房设备能长期保持清洁如新。

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酒店厨房星级和普通的有什么不一样？

随着社会的不断进步和发展，现在物质生活的提高逐渐让社会有了更多的差异化。就像酒店，星级酒店不仅意味着档次高，而且各种***设施配套非常齐全，普通酒店仅仅是满足人们日常的住宿和餐饮需求。这就说明星级酒店和普通酒店厨房设计的要求和功能配置的区别，下面我们就以厨房为例来看看。

一、***不同

普通酒店是以接待中低收入商务客人、家庭式度假客人和青年学生等客人为主。这些客人在消费上讲求实用性，因此餐饮厨房功能实惠简单；设计满足日常饮食需求即可。星级酒店客户比较稳定，多以国外商务客人为主，整体厨房广州***的，对酒店的各方面要求普遍较高，而且重视品味档次，尤其是饮食方面，各色菜系，小吃应有尽有，因此设计更为复杂化，***化。

二、规范标准不同

因为星级酒店厨房面积大，档次高，所以在设计时要参照的消防部门、环保部门的要求更严格，更细致。而且厨房的排烟、排水、排污设计更为复杂。这些都需要在平面图进行详细注解。普通酒店的厨房面积一般，只要按正常设计流程和规范要求来做就可以，该该有的功能间都做到位。

三、设备配置不同

普通酒店厨房设备的配置一般和大型餐厅是差不多，只要能满足日常各种菜系的制作就可以，常用的炒锅，蒸箱、炸炉、制冷设备都是少不了的，一般品牌多选国内的，性价比，品质也都不错的，广州整体厨房设备配套工程，星级酒店因为各种各样功能餐厅比较多，中餐，西餐。自助等等，所需的厨房设备也是种类非常丰富，功能相当齐全的，而且品牌的选择多以进口为主，档次要求高尤其是三星级以上的酒店。

不论是哪种酒店的厨房，广州整体厨房，如果想要保证 厨房设计设计的规范性、***性、合理性找广州金品厨具***的酒店厨房设计公司来做，不仅能保证厨房运作的流畅性和规范性，更能完善每个细节。

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厨房隔区不宜太多

　　很多人计划厨房时，一听老板提到厨房要先辈划一、要改良厨师事情情况，就无节制地扩大面积，拓展空间。不只如此，还把偌大的一个厨房停止无穷离开，各功课间相互关闭，看不见、叫不该，既增长了厨师搬运货品的间隔，又未便相互通知，进步事情效力，更易发生平安隐患。