广州市金品厨具设备工程有限公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。
厨房工程设计
1、概述1.1分类，餐饮、酒家---***经营，连锁餐厅、快餐---集团经营，宾馆、饭店---配套（厨房）经营，食品工厂--生产经营，咖啡、茶楼----特色经营，中餐厨房，广式，淮扬试，川、鲁、粤式，广州厨具设备，西餐厨房，欧美式---***菜式，拉美式-------扒、烤式，风味厨房，日本料理，韩国料理，印度菜等散客餐厅---零散单一宴会餐厅、大食堂---批量快餐厨房--开放制作
厨房设备:仓储垫仓板（架），商用厨具设备，各层层架冷库***温度要求1 ---- 10度冷冻温度要求—18 ---- —23度清洗星盆台（星盆数量，大小）工作台整理工作台（柜），多用工作台粗加工切菜机，切碎机，去皮机锯骨/肉机，切片机，绞肉机，真***装机和面机，节能厨具设备，压面机，分割成型机，本台面，糖粉车（100公斤/车），发酵/冷柜，冷水机
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广州市金品厨具设备工程有限公司-厨房工程设计介绍
餐饮业经营者必须建立健全的卫生管理***和制度，配备专职（或兼职）食品卫生、卫生管理人员，有卫生检查记录，有明确的卫生岗位责任制。餐饮业的新建、扩建、改建工程，必须先向卫生行政部门提供工程地形图、平面布局图，经有关卫生监督员审查同意后才能施工，工程验收必须有卫生行政部门参加。
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，餐饮厨具设备，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成***增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。
广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
1、精加工：斩台、双门斩台雪柜、四-六门高身雪柜、单星盆、解冻台（1）斩台雪柜：主要用于保鲜各种食品，一般每双头小炒配一台；（2）高身雪柜：数量视有无冷库而定，如果有冷库，雪柜应适当减少；（3）星盆：主要用于解冻冻品和洗手、洗刀具等，一般1-2个。
2、中厨：大、中、小炒炉，潮式炒炉、煲仔炉、单头汤撑、双通打荷台加上层架。（1）炒炉：炒炉分大、中、小，大32″（810mm），中25″（610mm），小14″（350mm），一般情况下，一个大炒可满足200-250人左右的用餐（一般中、大炒为员工厨房设置）
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