佛山市金品厨具设备工程有限公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
商用厨房设备的选购-佛山厨房设备工程有限公司
1. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、***、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。商用厨房设备- 商用厨房设备设计原则
1、安全的原则。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
佛山市金品厨具设备工程有限公司
我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,餐饮厨房设备,成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有***的设备和技术工艺,厨房设备报价,厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。是集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。专为酒楼饭店和******、学校等企***厨房提供优质产品、优质工程和优质技术服务.
干净的卫生环境. 厨房设备的布局,应该考虑方便清扫和维修,燃气设备之间应该留有0.3m的距离。设备排放列位后,把一些死角的地方用拼板补位,防止在使用过程中留有卫生死角。 2. 分区明确 生熟分开设备布局要依据食物的特性安排,冷热分开(灶具和冰箱等制冷设备分开放置)、生熟分开(调理类设备分区)、干湿分开(干货、调味类和鲜活类原材料储存设备分开)。 3.符合厨房出产流程厨房设备的布局,应该按进货、验收、粗加工、精加工、烹调、备餐等流程适当配置,防止厨房各工序交叉错位,影响工作效率。 4.合理、方便设备用具尽可能配套,并力求布局合理,方便使用。厨房设备之间的通道不应该小于1.6m,工作区的通道不可窄于1.2m,一般通道不得窄于0.8m。 厨师烹饪操作区域的位置不能小于800㎜,打荷区域位置不能小于1500㎜。
***生产厨房厨具及厨具工程等,商用电磁炉厨具,燃气炒炉,燃油炒炉,酒店厨具,餐饮厨具,蒸饭柜厨具,食品机械厨具,工作台柜厨具,冷柜厨房厨具,消毒柜厨具,西餐厨具,油烟净化厨具,不锈钢洗盘厨具,餐桌椅厨具,等开发设计厨具,生产厨具,销售厨具,安装厨具,维修厨具等一系列服务,并符合***环保厨具要求,是目前佛山的企业之一。
怎样鉴别不锈钢餐厨具的优劣
(1)实物与包装上描述的内容必须一致。
(2)具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号,以及GB或其他部门出具的合格证号。
(3)有中文产品名称、生产厂名称和地址。
(4)标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等。
(5)需要事先让消费者知晓的,应在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料,如正确的操作规范及清洗方式等。
(6)因使用不当,易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品,应当有警示标志或中文警示说明。我国《食品安***家标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求,即在产品或小销售包装上应标识“食品接触用”;在产品或小销售包装上应标识不锈钢类型。
此外,可通过标签上标注的型号来判定产品质量。一般来说,304不锈钢的制品质量较好,价格也相对较高,202系列则略微差一些。消费者应仔细阅读产品标签,根据标签上标注的不锈钢型号来判断产品质量。
厨具设备安全操作
1、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,顺德厨房设备,油锅加热时应采用温火,商用厨房设备,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,不锈钢厨房设备,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。佛山厨具工程、不锈钢厨具设备应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
3、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
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