广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家,至今已具有多年的生产经验,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。做饭时,转而做另外一种食品时要洗手,例如,做完了鱼开始做肉的时候,一定要洗手。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
厨房各部分配备的基本设备:
1、进货口:货梯、推车;2、仓库:一般存放架(木架、砖架均可);3、冷库:冷库分高低冷库,低温(-10度至-18度左右)储肉类,高温(0度—5度)储菜类。4、粉房:置各套粉房设备;
5、粗加工:四层架、斩台、双星盆台、水台;(1)水台:用于剖鱼、剖鸡、洗菜等;(2)双星盆台:一般情况下,星盆斗数等于炒炉数,主要用于洗菜;(3)斩台:用于斩肉等;(4)四层架:用于存放洗好的菜,如果有位置,就放两个。
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。无论是酒店、餐厅还是厨房,在厨房工程设计开始的时候,就要考虑到厨房设备的摆放问题。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
抽油烟系统-广州市金品厨具设备工程有限公司:
不锈钢烟罩、烟喉、烟道、抽气柜。(1)油网烟罩:L*与炉宽同或加宽5cm*610;(2)运烟罩:L*与炉宽同或加宽5cm*710。本厂拥有***的设备和技术工艺,厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。以上两种烟罩均需与地面保持1900mm的距离,考虑到烟道(风喉)顶部的距离为710 600 1900=3210mm,也就是说空间一般在3500mm左右。
(3)抽气风柜的规格尺寸及配备的马达:15″--2.5kw;18″--4.5—5.5kw;20″--5.5kw;(3)煎炸炉:无尾撑的炒炉,酒楼一般为拦布肠,主要用于一些煎炸食品。22″--5.5kw;25″--7.5kw;27″--11kw;20″风喉规格:700*600 22″风喉规格:800*600 25″风喉规格:900*700 27″风喉规格:1100*900
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
按期完工的措施1.施工布置2.结合本工程特点及现场勘察情况,采用先天顶,后地面,再接驳的顺序,即先安装,3.油烟系统及烟罩、送鲜风系统,然后再安装地面炉具及制冷、洗涤设备,外购设备、电器设备及钢具进场,然后进行水源、电源、燃气管道的接驳。3、燃料的性质:如果是燃柴油的,那么就要用耐火砖砌出烟道,视甲方的要求采用哪一种烟罩。这样可以合理利用场地,便于物品保管。
4.现场管理人员主动积极配合土建及各***安装单位的工作,特别是在交叉作业,我方管理人员积极协调各工作面,有技术交叉应提前招呼,该承担的任务不推诿。(4)、排黑烟(火烟)系统(燃油),(有另要求要设火烟处理系统)。5.在进场前对买方所提供的土建、水、电、气进行核查,对不符合部分及时提出、协调、更正、以保证设备具备进场条件。
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