草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以***、苋菜、甜菜、***、芋头、甘薯和***等植物中含量高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在***中容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。广州杰钰化工有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

草酸 - 主要用途1.草酸主要用于生产菌素等***以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。此外，草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品，而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量大。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于合成脲醛树脂、三聚***胺甲醛树脂等胶黏剂的酸度调节剂。草酸是无色的柱状晶体，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。

测定手续：称取1g试样置于50ml容量瓶中，用蒸馏水溶解，稀释至刻度摇匀，取此溶液5ml于瓷坩埚（或蒸发皿）中，加Na2CO3溶液0.5ml在水浴上蒸发至干，然后先在1000W电炉上加热分解草酸，再于850℃高温炉中灼烧5分钟，冷却后加蒸馏水10ml,经短时间煮沸，加盐酸1ml,在水浴上再蒸发至干，加蒸馏水20ml，盐酸0.5ml（如有混浊可过滤），洗入50ml比色管中，加丙三醇、乙醇溶液5ml,混匀，与***根标准比浊液比浊。当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加[2]。