广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应***食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。●孕妇吃油要会算首先，要说明这里的油并非单指做饭用的油，还包括肉类、坚果，以及其他藏在食物中被孕妇吃下去的油。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及精准的市场***，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

吃油要会烹饪:几滴油，饪水平大提高

就让你的烹

前面说了做草少放油的宽门，这里再告诉大家些关于巧妙利用食用油提升饭菜口味、解决烹饪烦恼的方法。

●用食用油增加米饭的香味

在焖米反的时候，滴儿滴油到锅里，可以增加米饭的香味。具体做法是:先用清水淘洗大米，然后把米捞出沥干，放人加有适量清水的锅中。再向锅里倒人两三滴油，开大火煮。水开后，改为小火焖，焖半小时即可。

如果用电饭锅做米饭就更简单了，只需要在米、水下锅后，滴上两三滴油，再调好火力。

陈米焖出的饭没有新米香，但用这个方法，即使用的是陈米，也能做出香喷喷的米饭。这是因为，在高温下，油的香气会漫人到米饭中。橄榄油的单不饱和脂肪酸含量几乎是常见植物油中***G的，消化吸收率极高，不会形成大量的脂肪。如果你仔细观察，还会发现用这种方法做出的米饭颗粒饱满，且不容易粘锅、糊锅。唯1要注意的，就是控制好你的手，别不小心滴多了油。

●用食用油预防烧开的水溢出来

和焖米饭类似，熬粥的时候，也可以用食用油来增加粥的香味，让

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应***食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。用煎的方法代替炸也可减少烹调油的摄人:(2)华持家庭定量用油，控制总量。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及精准的市场***，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

人生成大量***物质。实在要重复使用，也要把这部分油过滤后，单独放在一个容器里，并在8小时内用完。

技巧3:小心控制油温

超市里常见的植物油，大多经过精炼，烟点在230上下。科学家发现，油温在200^C以下，时间不长的话，油的变化比较小，生成的***物质也少，能比较好地保存食物本身的营养。第九节(0-9大宗油料:菜籽油油菜是我国主要的油料作物之-，其种植面积位居世界D一，产量约占世界总产量的1/3。相反，过高的油温会让食物脱水过快，如果你发现你的食物才下到油锅里没多久就焦了，或者炸出的食物外表焦了,里面却不够熟，就说明你需要把油温调低。

通常，炸制比较小的、容易熟的食物，油温可以稍微高一些;炸制比较大、不容易熟的食物，油温要低些。 如果是冻住的食物，要先解冻再炸;外表有很多水的食物，尽可能控干水再炸。食用油对便M有什么影响我们摄人的油脂需要胆汁进行分解和消化，一旦油脂摄人过多，胆汁不够用，消化道内就会堆积大量的脂肪。有烹饪经验的人在炸肉时，会在肉的外表挂一层稀薄的 “糊”，一^ 来让肉的口感更丰富，二来可以让肉中的水分没那么快流失，使肉质口感嫩滑。

技巧4:及时滤出食物残渣技巧5:使用吸油纸

食物炸好后，可以用吸油纸将油吸出来一- 些。吃油炸食物时，***H搭配新鲜的蔬菜或水果，保证营养的均衡。

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应***食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。牡丹籽油生产厂家牡丹籽油厂家批发牡丹籽油原料批发牡丹籽油招商代理牡丹籽油实力商家牡丹籽油代加工牡丹籽油厂家误区二:浸出油不安全“浸出油不安全”曾在互联网上被评为2012年十大科技潘言之一。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及精准的市场***，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

男七费用植物油的氧化稳定性与储顺

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五、用过的油不可与新油混合

我们在底件品时，般都要向锅中国人很多油，用完后，剩下的油不中，长时间在高温条件下与空气接触，出部行用出道的本花点政的存，而且要尽快用完，煎炸油***已经被氧化，微量的氧自由基已经产生。***成立前，我国油脂工业十分落后，浸出法工艺制油的企业***只有日本投降后在东北留下的一家。好不要反复使用。已经吸附「大量的机，部分不能和健用过的注***H单独倒人一个瓶中保

六、不要长时间用一个油瓶放油，

油瓶要常更换

我们以k提到的分装用的小油瓶***H不要反复使用，很多人为了方便，油瓶中的油用完后再倒人新油长明反复使用您知道吗?在油瓶的盖子和瓶口处残存的油，在您反复使用的过程中已经部分氧化。如果老是用同一个瓶子，就会影响新倒人油的品质，就像做馒头时的引子(酸面团)会大大加速新油的氧化酸败。如果你仔细观察，还会发现用这种方法做出的米饭颗粒饱满，且不容易粘锅、糊锅。

七、尽量买小包装的油品，缩短存放时间

吃油是越新鲜越好，存放的时间越长氧化酸败的***性越大。家中人口多的可以买5L装的，一般三口之家买2.5L或更小的比较合适。用完了再买，不要怕麻烦。

八、过了保质期的油不宜食用

有些家庭习惯于一-次性买很多油，很多家庭在过节时单位发的、亲友送

的等，一下子积存了很长时间都吃不完的油。等到食用时，发现已经过了保

质期。这样的油***H不要再食用，因为精炼油的保质期主要是靠添加的抗Y

化剂来维持的，一旦过 了保质期， 抗Y化剂消耗殆尽，氧自由基的反应会以