广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应***食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。控制脂肪的摄人量能帮助糖n病患者减少患X脂异常、高X压、冠X病等并F症的风险。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及精准的市场***，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发

读懂食 用植物油的标签

选择食用植物油首先必须读懂标签，标签一般分为标签基本资料和营养标签两部分。通过标签上的文字、图形、符号可了解食用植物油的基本信息,如油脂原料、辅料、营养成分、生产厂家、生产日期和保质期等。

一、标签基本资料

***标准( GB 7718)《食品安***家标准预包装食品标签通则》规定:直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称，配料表，净含量和规格，生产者和(或)经销者的名称、地址、联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号及其他需要标示的内容，如下列图所示。也可大大减少泪油脂摄人(马莉，2012)e的植物油用作煎炸油。

( 1)食品名称

食品名称在食品标签的醒目位置，清晰标示反映食品真实属性的专用名称，如大豆油、核桃油等，名称下面一般会配上相应原料的图片。

(2)配料表

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工油脂时加人量的递减顺序

进行排列,加人量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列，如“配料:大豆油”。

(3)净含量和规格

净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成，如“净含量: 750mL'

液态油脂单位可用体积升(L)毫升(mL)或用质量克(g)千克(kg);

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应***食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。这些饱和脂肪酸和胆固醇实际上是造成d脂异常、血压升高和动脉粥样硬化的重要因素。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及精准的市场***，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸

由于所含脂肪酸的种类及数量不同，动物油和植物油“面貌”各异。动物油的饱和脂肪酸含量远远多于不饱和脂肪酸，植物油恰恰相反。所以，我们看到动物油总是凝成膏，植物油却是液体，植物油比动物油更容易被我们的身体吸收。

脂肪酸含量的不同，还让不同的植物油各具特点。关于这点，认真读过前面- 章的人应该已经感受到了。我们对油中脂肪酸的特性了解得越多，就越能发挥油的“正能量”。就好像每个人都有自己的

牡丹籽油是目前发现所有植物油中，脂肪酸结构对***健康“***”H理、和“***”L想的高D食用油——营养价值高，被称为能饮用的“钻石”

油脂Z家赵亮讲到：***有一半以上的脂肪酸要从吃食用油中获取，所以，我们每天所食用油的脂肪酸构成对我们的身体健康也非常重要。每人每天该吃多少油油里有大量的脂肪，不管你是不是正在控制体重，为了健康，都需要小心地控制脂肪的摄人量。牡丹籽油a-亚麻酸达40%左右，亚油酸含量在28%左右，油酸含量在25%左右。三者天然黄金比例接近1:1:1，饱和脂肪酸在10%以下，来自大自然的天然“调和”，拥有***J的脂肪酸结构比例，尤其有益于处于生长发育阶段的广大青少年儿童、亚健康人群、和广大中老年人群。不夸张地说，牡丹籽油的营养和***作用是其它食用油无法比拟的。

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应***食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。八、过了保质期的油不宜食用有些家庭习惯于一-次性买很多油，很多家庭在过节时单位发的、亲友送的等，一下子积存了很长时间都吃不完的油。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及精准的市场***，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

吃油要会按温:

湖儿成热下菜才健康

会将油加热到非常高的温度，有时油甚至沸锅里还蹿起高高的火苗。有人觉得这样“大腾起米，食村下锅后， 可口的菜肴，因为经验告诉我火热油”的突任方式能够制作出鲜美可

所服出的食物口感更好，吞味亚浓。感兴趣的读者，可参阅该书的相关内容,二、山茶油(一)山茶油的营养******山茶油的油酸和亚油酸的含量高达80%以上，其脂肪酸组成与橄榄油相似，具有良好的稳定性和抗Y化性，保质期长，耐高温。但从营养学的角度有，牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

这种烹饪方式并不可取。

过高的温度会损害油中的营养物质，不饱和脂肪酸和***都受不了高油温，不但如此，在高温下，油还会产生***的裂解产物、聚合产物和环化产物，像b并芘、过氧化物、低级醛类化合物等等。***成立前，我国油脂工业十分落后，浸出法工艺制油的企业***只有日本投降后在东北留下的一家。实际上，高油温还会对食材造成不良影响，蛋白质在加热到200C以上会产生环胺类致***物，脂肪在300C的高温下会产生多环芳烃类致***物，在高温状态下，蔬菜中的***C也大***流失。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

.如何了解食用油的温度呢

想吃油吃得健康，就必须学会掌控油温，***l想的是在油烧到七皮照时，往锅里下食材，栽颐口味和营养。

那么我们该如何掌握好七威熟这个度呢?这并不是什么难事，只要会联客油人能后的状态就可以了。