妙法去***
加热烹饪法:氨基甲酸酯类***随着温度的升高,分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留***。拟除虫菊酯类***具有广谱、抗药性小和良好的击倒作用等优点,相比于有机磷类***和氨基甲酸酯类***具***性更小、对环境和食品的污染轻等特点,有可能作为新一代***低毒***的代表得到推广使用,并逐步取代传统***成为主要的***使用品种。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2至5分钟捞出,然后用清水冲洗12遍后置于锅中烹饪成菜肴。
清洗去皮法:对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等,可以用锐器削去含有残留***的外皮,只食用肉质部分,既可口又安全。
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***残留现状
近几年,虽然在各级***的监管下,蔬菜中***残留问题得到了一定遏制,但由于蔬菜中***不合理使用,生产经营的分散性,生产技能不能适应蔬菜生产的新要求,使***残留超标问题依然存在。***残留,是***使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量***原体、***代谢物、降解物和杂质的总称。随着蔬菜质量安全的监控,蔬菜中残留***种类已发生了变化,中低毒***、非禁用***逐渐成为蔬菜***残留问题的新方向。
去除蔬菜***残留的办法
方法/步骤1:去皮
蔬菜表面有蜡质,很容易吸附***。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
方法/步骤2:水洗
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以清除残附的***。
针对目前快速检测方法仍然存在的问题,xxx司经过了长时间的技术攻关,结合酶***率法以及速测卡法的优缺点,开发了全新的***残留快速检测卡,并结合***的专利数据采集技术,国内首创地研制出了全新一代***残留快速检测仪器,较传统的***残留快速检测仪效率提高两倍以上,检测范围更广。***残留检测剂厂家一、保存条件阴凉、干燥、避光保存,有条件者放于4℃冰箱中z佳。
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