***残留的小知识

大棚蔬菜也并非安全

大棚里的湿温度一般都很高，利于反季节植物生长的同时也利于害虫生长。不仅如此，大棚里多数都是同一块地，连年种同一种蔬菜，违反了传统农业中“不重茬”种植的习惯，造成土壤中的同一种病虫害，有了连年繁殖蔓延的机会。7、根据不同型号的仪器要求，和样品测定同时或者先于样品测定前做对照测试。如果大棚中不是采用生物防治等安全手段防治虫害，就必须大量使用***来治止害虫。

东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

***残留的危害***每天天都根从食物中摄取营养素满足身体的需要，根据中国的营养学会推荐***需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是***C的主要来源，我们每天残留***的类型主要是有机磷类和有机氯类。注意盐水浸泡时尽量保持蔬菜表面的完整，暂不摘断，避免溶出的药又吸附到蔬菜断面，造成相反的效果。食用少量的残留***，***自身会降解，不会突然引起急性中zhong毒，但长期食用没有清洗干净带有残留***的农产品，必然会对***健康带 来极大的危害。

怎么洗掉水果上的残留***

1、淘米水浸泡法：将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，就能使水果上的残留***变少，再用水清洗干净即可。

2、流水冲洗法：先用流水反复冲洗掉水果表面的残留***，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的***慢慢冲掉。

去除蔬菜***残留的办法

方法/步骤1:去皮

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附***。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

方法/步骤2:水洗

一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的***。

***残留快速检测技术方法　　

常规的***残留分析方法如液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(Gc)、质谱(Ms)法等，均存在着样品前处理复杂、仪器设备昂贵、分析费时长、要求熟练的技术人员才能完成等问题。由于这些方法不能满足样品现场快速检测的要求，迫使人们运用新的原理和方法去开发特异性强、灵敏度高、方便快捷、准确安全的快速检测新技术。对一般大众使用***目的是杀s死害虫，但同样***会令人类健康带来不良影响。