多菌灵在粮食蔬菜中有防治***病害的作用，在纺织业、涂料等工业中用作防霉剂。多菌灵是一种低毒内吸性杀菌剂，可以被植物吸收并传导转移到其它部位，***病菌细胞的生长。多菌灵本身对人、畜低毒，但是若长期摄入，在体内积累仍会导致慢性或急性毒性而影响***健康。因此，对食物水果多菌灵的检测刻不容缓。

多菌灵检测卡原理

多菌灵快速检测卡应用了竞争***层析的原理，样本中的多菌灵在流动的过程中与胶体金标记的特异性单结合，***了和NC膜检测线上多菌灵-BSA偶联物的结合。如果样本中多菌灵含量大于或等于2.0mg/kg，检测线(T)无红色条带出现，结果为阳性;反之，检测线(T)显示红色条带，结果为阴性。无效，未出现C线，可能操作不当或***板已失效。

残留***测试仪检测的前处理方法

1、振荡漂洗法

将待测样品浸泡于提取溶剂中，若有必要可加以振荡以加速扩散，适用于附着在样品表面的***以及叶类样品中的非内吸性***。

2、匀浆萃取法

将一定量的样品置于匀浆杯中，加入提取剂，快速匀浆几分钟，然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。

有时为了使样品更具代表性，需加大样品量，这时可先将大量样品匀浆，然后称取一定量的匀浆后的样品用萃取溶剂萃取。

尤其适用于叶类及果实样品，简便、快速。

国外食品安全现场快速检测状况

国外食品安全现场快速检测的状况依其国力的不同而情况不同。在发展中***，我国算是走在前面的，但与发达***相比，我国还有一定的差距。发达***的经济状况较好，分析仪器也较为***，能够将实验室使用的大型仪器微型化，并将其安放在专用车中进行现场快速检测，常用的快速检测***盒、试纸、小型辅助设备等安放在专用检测箱中，随时使用。