产品用途：蔬菜水果***残留快速检测

产品说明：

【包装规格】 酶粉3瓶、底物3瓶、显色剂3瓶、缓冲剂6包，可检测180次；（可以自定义为：酶粉10瓶、底物10瓶、显色剂3瓶、缓冲剂6包）

【贮藏条件】 未配制的***应冷冻保存；配制后的***应于0~5℃冷藏保存。

【***配制】

缓冲剂：取1包缓冲剂倒入510mL蒸馏水中摇匀溶解制成磷酸盐缓冲液，常温保存；

底 物：取1瓶底物加入10mL蒸馏水摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存；

酶 粉：取1瓶酶粉加入10mL缓冲液摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存；

显色剂：取1瓶显色剂加入10mL缓冲液摇匀溶解，使用时取100μL，0~5℃冷藏保存。

多年来，蔬菜中***残留超标的情况一直较突出，***事件常有报道。追其原因，主要是农户不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药，或施用不允许在蔬菜上使用的毒、高毒***，据不完全统计，每年有20至40万人食物。食品中***残留的分析是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析,通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤。为解决问题，除了加强对农户的宣传指导，建立规范化的***残留快速检测方法也十分迫切。

现在的食菜***主要是由有机磷和氨基甲酸酯类***引起，它会******和周围***系统中乙酰***酯酶的活性，造成***传导介质乙酰***的积累，影响正常传导，使人致死。

农残速测***（国标 《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类***残留量快速检测》 GB/T5009.199-2003***标准 本产品为该标准方法的专用配套***，酶活性和对***敏***等指标均达到或超过了标准的要求， 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶正常功能有***作用，其***率与***的浓度呈正相关。农业机械化等现代农业技术需要使用***进行除草、控高、脱叶、座果等措施，以利于机械化操作。正常情况下，酶催化***传导代谢产物 （ 乙酰*** ） 水解，其水解产物与显色剂反应，产生***物质，用分光光度计测定 412nm 下的吸光度随时间的变化值，计算出***率，通过***率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类***的存在。