含有***残留的农产品能不能吃？　　食用含有***残留的农产品是否安全取决于***的残留量、毒性和食用的量。为确保农产品的安全，农残测***报价，各国根据***的毒理学数据（主要是每日允许摄入量和急性参考剂量）和居民食物结构等制定***残留限量标准，残留量低于标准是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。需要补充的是，在制定残留标准时增加了至少100倍的安全系数，因此残留标准具有很大的***系数，理论上讲，即使误食残留超标农产品也可能不会发生安全事故。

农残测***样品提取

取 2g 果蔬样品（块茎类取 4g ）剪成 1cm 左右见方碎片，放入小烧杯（或取样瓶）中；加入 10mL 缓冲液，振荡 1min～2min ，倒出提取液，静置 2min 待测；

农残测***测试

对照测试： 于专用反应瓶中加入 2.5mL 缓冲液， 再分别加入 100 μ L 显色剂和酶液，混匀，农残测***，静置预反应 10min 后加入 100 μ L（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，放入测试通道， 按仪器“对照”键测试 1min的吸光度变值 ΔΑ 0 .

样品测试： 于专用反应瓶中加入 2.5 mL 待测液， 其他操作与对照测试相同，测试 1 min的吸光度变化值 ΔΑ t .

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***污染比较严重的品种。

相对来说，农残测***价格，水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等***残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。

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