如果是洗茄子、土豆、番茄、青椒、苹果等表皮较厚的果蔬，加很少量盐轻搓，可去掉表皮***残留。如果你还是不放心苹果、茄子等的***残留问题，可以把皮削掉进一步降低安全隐患。

去皮大约可以去除90%以上的***残留，不过绿叶菜不适用。对于那些内吸性的***，虽然削皮的农残去除效率会降低，但依然是有效的。直接清洗去皮或浸泡5~10分钟后再去皮，农残去除效果接近，因此，建议大家直接清洗后去皮，不用浸泡。

对于黄瓜、苹果等瓜果类，如果你不准备去皮，江门***检测剂，可以浸泡后在流水下搓洗、擦洗。

在进行农作物种植的过程中，***的使用会被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中，施用于作物上的***，其中一部分附着于作物上，***检测剂厂商，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的***中的一部分又会被植物吸收。残留***直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链***终传递给人、畜。

蔬菜中***残留超标的原因有哪些呢?

***残留问题是随着***大量生产和广泛使用而产生的。主要是菜农缺乏正确使用***的基本知识，绝大多数农户仅用***进行防治，杀虫效果好，。

储存：

对于方便贮藏的蔬菜，先放置一段时间，***检测剂厂，空气中的氧与蔬菜中的角酶对残留***有一定的分解作用。

避免抢：

在自然灾害或节庆日前后，应避免抢蔬菜，以防止农民为抢收蔬菜，加重***喷洒剂量。

选购有方法：

可选购市面上信誉良好的蔬菜加工品(如罐装及腌渍蔬菜等)或冷冻蔬菜，因为上述的蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的***。而有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜等抗虫力强，含残余***概率更小。

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