***残留不等于***超标。食用含有***残留的农产品是否安全取决于***的残留量、毒性和食用的量。各国在制定***残留限量标准时，增加了至少100倍的安全系数，因此，残留量低于标准是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。

我国已先后禁止淘汰了33种高毒***，包括等在美国等一些发达***仍在广泛使用的产品。目前我国高毒***的比例已由原来的30%减少到了不足2%，72%以上的***是低毒产品，可以肯定的是，辽宁***残留速测***，现在的***比以前的更加安全。

食用被施用过***的蔬菜会产生致***物质。由于新陈代谢和***自身所具有的，一般食用了有***残留的蔬菜不会立即有反映，***物质大部分会被排除体外。但如果食用了施用“”、“1059”、“3911”、“”、“”等禁用、***的蔬菜，***内就会变成盐，成为致***物质，这种积累性对***危害极大。

化学***的主要危害是化学***在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接。食用***残留特别是有机磷***残留严重超标的蔬菜、会直接危及***的***系统等重要，甚至引起急性而致死。

用盐水泡也可泡出樱桃、菜花、杨梅等果蔬中的虫子。此外，***残留速测***厂商，盐水也可以通过改变果蔬表面的通透性，让它们把***“吐”出来。不过研究显示，要产生明显的效果，它们的浓度至少需要2%，***残留速测***生产厂家，当盐水浓度低时，和清水洗的效果并无显著差异。这意味着一升水要加20克盐，这样做既不经济又会导致水溶性营养素流失更多。

在热水中，***的溶解性增强，因此去除***的效率比冷水高。研究显示焯水1~10分钟，去除***的效果都不错，而且时间继续延长并不会更好。考虑到营养流失的因素，建议焯水时间1~2分钟为宜。

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