水发水产品中甲醛的快速检测

适用范围：本方法适用于水发水产品中人为加入甲醛的快速定性。

方法原理：在碱性条件下，甲醛与反应出现橙红色以此鉴别。

检测试材：***1瓶；检测管20只，清洗后可反复使用。

操作方法：直接将水发水产品的浸泡液或水产品上残存的浸泡液滴加到检测管中（约1ml），***残留快速检测***厂商，加入2滴甲醛检测***。同时作空白对照实验。

结果判定：如果样品中含有10ppm的甲醛，在***与样品接触的局部会出现橙红色，***残留快速检测***批发，并很快退色。如果甲醛含量较多，***与样品接触的局部颜色会较深，甚至整体样品溶液都会变为橙红色，甲醛含量越高，***残留快速检测***厂，显色的时间也就较长。空白对照管为***本色或淡紫色。

***残留快速检测***去皮：

外表不平或多细毛的蔬果，较易沾染***，因此食用前，可去皮者，一定要去皮。

刺鼻气味需注意

当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留***，应避免选购。

***残留快速检测***连续性采收作物加强清洗

对于连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等，是需要长期且连续地喷洒***，消费者应特别加强这些作物的清洗次数及时间，以降低其***残留量。

***残留快速检测***加热烹饪：

常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类***会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。

什么是蔬菜农残

一提到蔬菜，就不得不说“农残”。 蔬菜中***残留的问题由来已久，据调查显示，我国***需求量在世界范围内排一。换句话讲：我国是世界上使用***多的***。而许多***是***的，陕西***残留快速检测***，使用***后，农作物带有***残留，令农作物中含***。这就是农残，农残严重威胁着我们的健康。

食用蔬菜农残超标的蔬菜会导致的后果

很多人不仅喜欢吃果蔬，而且喜欢吃生果蔬；还有很多人为了保持瓜果的营养价值，喜欢带着皮一起吃。但是这里有一个基本的卫生前提，就是去净残毒。蔬果残留***的主要类型是有机磷类和有机氯类。长期食用没有清洗干净带有***残留的蔬菜瓜果，必然会对***健康带来极大的危害。

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