东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

据介绍，目前市监测中心的检测范围已覆盖蔬菜、水果、畜禽肉、调味品、碳酸饮料、酒类、豆制品、鲜禽蛋、水产品等13类产品；检测项目涉及***残留、兽药残留、***、食品添加剂、微生物、水分等6大类300个。但该负责人同时表示，新标准增加了1400多个项目，对于菜篮子监测中心来说，也是一个不小的考验，“如果检测设备不足，我们一定会及时升级、更新。一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。”

蔬菜***残留的危害

蔬菜z大的食品安全问题就是***残留所造成的危害。遗憾的是，现代农业已经离不开***了，我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过***的蔬菜。我们只能要求蔬菜中的***残留量在安全范围内，但是***残留检测仪目前使用率较少、期待***大力支持监管。

那么，现状又怎样呢?全世界每年大约有220万人因***污染而得病，其中*亡人数高达4万左右。***残留的危害不仅是造成急性*毒，更令人担忧的是慢性*毒，以及致***的增加、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢，往往容易被忽视，对***的危害性更大。

现代农业已经离不开***了，我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过***的蔬菜。

目前我国***残留检测关键乙酰***酯酶主要依赖进口或来自家蝇头部蛋白提取，酶纯度低、活性不稳定、灵敏度差，严重影响了我国农产品中***残留快速检测、监测。

果蔬在人们日常膳食中所占的比例越来越大，可以说每日三餐都离不开。然而由于人口众多，工业的迅猛发展，菜田受工业三废和生活废弃物的污染越来越严重，特别是部分菜农为了眼前的经济利益，大量使用化肥***，高毒高残留的***也屡禁不止，这就造成了蔬菜中普遍存在***残留超标的现象，已经对***健康和生命安全造成了严重的威胁。美国CharmCideLite***残留检测系统采用专利的生物荧光检测技术，高灵敏的酶反应，可高度准确的检测谷物、饲料、果蔬等样品中的所有有机磷和氨基甲酸酯类药及其代谢物。

果蔬菜农残检测工作能够为蔬菜进入市场把好质量关。农残检测作为蔬菜进入市场的后一道程序，使得监管部门对蔬菜残留情况了然于心，避免因蔬菜农残超标，而导致恶心集体事故。根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等）受到***的污染相对较小，并且营养成分较高。立足食品安全领域，专注于食品安全快速检测***、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供***的检测产品、检测设备、***的技术支撑和的行业整体解决方案。