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食品添加剂“带入原则”怎么判断?
***标准同时规定了“带入原则”,即在某些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中。
但是,根据该***标准规定的酱油的使用量,并结合涉案产品标签中各种配料(包括酿造酱油)的排列顺序,可以推断出,涉案产品中甲酸及其钠盐(以甲酸计)的使用量仍然不符合***标准,为不合格产品。
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肉制品含亚***?
过量摄入才会 每年冬季,市民梅姨都会买很多腊肠腊肉,自从听说腊肠里有亚,她担心吃多了会对身体产生危害。市食药监工作人员表示,腊肠腌肉等肉制品内确实会添加亚(、),亚的使用有***规定范围和标准。之所以在加工肉制品里添加,原因之一是亚有一定抑菌作用,可***肉类食品产生的肉毒梭状芽孢。亚摄入过量才会对***脏器产生负担,“只是偶尔炒一盘腊肉来吃,这个量是很少的。”
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