***残留检测卡只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类***残毒，是依据有机磷和氨基甲酸酯类***抑yi制生物体内乙酰胆dan碱酯酶的活性来检测上述两类***残毒的原理。无论是速测卡法还是酶抑yi制率法，其都是利用酶活性被抑yi制原理。酶联免yi疫法和色谱快速检测法 酶联免yi疫法是以抗原与抗ti体的特异性、可逆性结合反映为基础的***残留检测方法，主要检测方式是采用***盒。酶联免yi疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。由于受到***种类繁多，抗ti体制备难度大（大约50种左右）、在不能肯定样本中存在***残留种类时检测有一定的盲目性以及抗ti体依赖国外进口等影响，酶联免yi疫法的应用范围受到较大的限制。

一味地靠增加***的使用量和毒性来控制病虫害，导致蔬菜中***残留量超标严重，食某中z毒事件时有发生。***残留快速检测***目前***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。为此，除加强***安全使用知识宣传外，开发一种简便、快捷、经济实用的***残留速测方法，建立一套***监管与企业自我监控相结合的管理机制，才能做到采前或售前检测，这样既能防止毒菜流入市场，又能减少蔬菜生产者和销售者的损失.

***残留追溯体系功能特点

　首先，该追溯体系是目前行业内仅有的将软件硬件和消耗品无缝对接的管理系统，能够充分保障系统的流畅性，不会因端口对接等因素影响工作。

　其次，检测过程数据还原，数据自动判错等功能从根源上杜绝了第三方检测数据造假。

　再次，果蔬农残检测仪器，追溯体系的预警功能，会根据不同季节各类蔬菜***残留量的多少做出相应提示，行政主管部门可据此事先作普查准备。

***残留快速检测方案

方案一：自动进样农残检测方案

方案特点：采用自动进样系统，仪器自动吸取样品、自行添加检测***。针对有机磷和氨基甲酸酯类***,科学工作者在***残留快速检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。（操作简单、方便，实验人员仅需进行样品前处理，后续步骤均由仪器完成）可极大的减轻人工工作强度、提高实验效果准确性；该设备可配置在大型农贸市场、***职能部门等快速检测实验室、农业及食药等部门快速检测车上使用。