葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品时，可采用整株蔬菜浸提，对一些含叶绿素较高的蔬菜***残留检测***，也可采用整株蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。

空白对照测量：

1：按下“100％”键；

2：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；

3：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。

我们都知道，蔬菜在种植过程中容易遭受次虫害，使用***杀虫也是比较遍及的。喷洒***尽管可以有效杀灭害虫，保证蔬菜的成长，但如菜***使用过多就会造成***残留超标。因此***残留检测***，为了引导菜农正确运用***，削减***残留超标的现象，在蔬菜上市前检测中，使用***残留检测仪对蔬菜进行检测非常关键。这些方法测试灵敏、准确度高，但预处理较为烦琐，测试时间较长，且仪器昂贵，对仪器的使用条件和操作人员的要求也比较严格。

样品液的提取要到位，严格根据操作规定时间进行，若时间太短，则样品提取不全，致使检测结果不准确。

***残留快速检测方案

方案一：自动进样农残检测方案

方案特点：采用自动进样系统，仪器自动吸取样品、自行添加检测***。（操作简单、方便，实验人员仅需进行样品前处理，后续步骤均由仪器完成）可极大的减轻人工工作强度、提高实验效果准确性；蔬菜农残检测卡检测方法：取蔬菜2~5g（菜叶类2g，块茎类4g)，剪成面积约1cm2大小，放入锥形瓶中，加入磷酸缓冲液10m1，震摇1~2min，然后将提取液到入取样瓶，静置2~3min，用于***残留速测仪待测。该设备可配置在大型农贸市场、***职能部门等快速检测实验室、农业及食药等部门快速检测车上使用。