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检测前处理程序

食品中的***残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。***残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 。经典的***残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测 。

控制***残留对***的危害，为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。

国际上用于***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类:色谱快速检测法和生化测定法。 液相色谱法能够对大多数***进行较为精准确切的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展***残留速测***价格。速检测技术但是传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长，因此也催生出大量的快速***残留的检测技术，常见的有化学速测法等。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断***残留是否存在以及***污染情况农残检测***盒，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶***法和酶联免役法应用为广泛。

***残留检测对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，合上盖。

样品的***率在40~50%之间为可依农残超标样品，***率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的***残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。