***残留的检测方法有：***残留速测卡和***残留检测仪。使用***残留检测仪器：生化分析受温度影响极大，要求在恒温下进行预反应，***残留速测仪从功能上来看，它不但具有测试功能，而且还有恒温水浴，定时等功能。保证预反应条件、提高精que确度;另外，使用仪器很方便，不用调整波长，只需按键就能选择自己所需的测试波长。***和补救措施的使用有助于我们衡量农产品上的***残留是否过度消费，并具有一定的警惕作用。

纸片速测法检测呈阴性或弱阳性蔬菜样本，经气质定性定量检测， 50%左右不含16种常用***，另外50%蔬菜样本，***残留量一般均低于1mg/kg，此浓度的农残含量对***无明显影响。纸片速测法呈阳性的蔬菜样本，***残留含量在1 mg/kg以上，超过***标准对有机磷和氨基甲酸类***残留规定的上限。值得注意的是葱、番茄等个别蔬会产生假阳性反应。蔬菜农残检测卡检测原理：蔬菜农残检测卡采用酶抑yi制法，胆dan碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。

东莞市原态生物科技有限公司立足食品安全领域，专注于食品安全快速检测***、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供***的检测产品、检测设备、***的技术支撑和***的行业整体解决方案。公司重视研发投入，拥有***的***研发技术团队和软件开发团队，与国内外多家高校及研究机构长期合作，承担并完成了多个***科技攻关项目，拥有多项发明、实用新型专利和软件著作权。农残检测卡【使用方法】1、擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。

液相色谱法液相色谱法(High2performance liquid chromatogra2phy, HPLC)是以液体为流动相,利用被分离组分在固定相和流动相之间分配系数的差异实现分离,是在液相色谱柱层析的基础上,引入气相色谱理论并加以改进而发展起来的色谱分析方法。样品的***率在40~50%之间为可依农残超标样品，***率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的***残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。喷洒***尽管可以有效杀灭害虫，保证蔬菜的成长，但如菜***使用过多就会造成***残留超标。