在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农yao药对动物介质胆jian碱酯酶正常功能有***作用，从而达到杀虫目的，其***率与农yao药的浓度呈正相关。正常条件下，胆jian碱酯酶(ChE)催化***传导代谢产物类似物水解，其水解产物与显色剂发生反应，产生***物质，用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值（△A），计算出***率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农yao药残留的存在。由于采用的标准方法的不同，取样量、检测程序和判定标准也有所不同，如国标法以***率≥50%判定为阳性，而行业标准则以***率≥70%判定为阳性。酶活力：空白对照1分钟（3分钟）吸光度变化值(ΔΑ0）在0.15-0.3（0.3-0.8）之间。

农残速测卡是根据***标准方法GB/T5009.199-2003研发的农yao药残留快速检测***残留快速检测卡试纸。3）显色剂：按***瓶上的标签说明，向标有“显色剂”的***瓶中加入26ml缓冲液，溶解、混匀即可。用对***高度敏感的胆dan碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大、毒性较高的杀sha虫剂的残留情况，选用的酶对甲jia胺磷敏感，抗干扰性强，操作简便，不需要配制***，不需要***的技术培训，可以不需要任何仪器设备单独使用，产品容易贮存，携带方便，是现场检测的***佳方法。

***残留检测仪在快速检测果蔬***残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的***残留速测。

主要特点有：

1、显示方式：5英寸触摸屏，人性化操作界面，操作直观、简单***残留检测***价格。

2、打印功能：高速热敏打印机农残检测***盒，检测完成可自动打印检测报告。

3、分析光源：采用进口单波长冷光源，具有功耗低、精度高、稳定性强、响应速度快等优点。

随着人们生活品质的不断提高***残留速测***价格，健康已逐渐成为人们关注的焦点农残检测***盒。但是，水果蔬菜在生长过程中不知经过了多少次的***杀虫，使***及其他***物质，越来越多地残留在蔬菜、水果等食品上，严重威胁着人们的健康。气相色谱法(GC)是在柱层析基础上发展起来的一种新型仪器方法,是色谱发展中***为成熟的技术。人们在不知不觉中吃着含有残留***和***物质的食物，不能排出***的，就会被滞留在***内，直接危害***健康，造成内脏硬化、坏死、功能下降和发育不良等症状。